处暑吃什么食物好

处暑时节应该吃什么食物好

开渔节家家户户都期待渔业丰收，这段时间不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。下面是小编为大家整理的处暑吃什么食物好，希望对您有所帮助!

处暑吃什么食物好

1、莲子

有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕,每日服用,有益寿之效。

2、银耳

可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

3、苹果

能降低血液中胆固醇的含量,适合在贴秋膘的季节食用。

4、山药

能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨,可保持血管弹性,防止动脉硬化。

5、西洋参

可抗疲劳、抗缺氧,秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能镇静防秋燥,还能温和滋补。

处暑有什么习俗

出游迎秋

祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。

开渔节

对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。

吃鸭子

老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

处暑的天气

处暑，从节气的名字上就能反映出来，这是一个反映温度变化的节气。《月令七十二候集解》中说：“处暑，七月中。处，止也，暑期至此而止矣。”也就是说从这一天开始，炎热的夏天即将过去，天气要渐渐凉快起来了。

当然，这个凉快起来，实际上主要是针对我国北方地区和西南高海拔地区。在处暑前后，一方面太阳的直射点开始南退，另一方面副热带高压也开始南退，同时来自蒙古高原的冷高压开始影响我国北方。所以在东汉的《四民月令》中，有“处暑中，向秋节，浣故制新”的说法，也即是说过了处暑就到了秋天了，需要准备换季的衣服了。

但实际上，因为副热带高压的南移，处暑前后我国江南和东南沿海地区还要在经历一段时间的炎热天气，这也就是俗称的“秋老虎”了。所以有“土俗，以处暑后天气犹暄，约再历十八日而转凉”的说法，处暑后十八日就要过了白露了。所以在江南一带，也有“处暑十八盆”的俗谚。也就是说处暑之后，每天都还要洗一个澡才行。而到了两广地区，“秋老虎”持续的时间更长，当地人甚至戏称“处暑八十盆”，这一天要洗好几个澡!所以两广地区的人很多都有四季冲凉的习惯，甚至到了北方都没有放弃。笔者大学时代有广东的同窗，就曾在山东的冬季冲凉，让人印象深刻。

处暑之后，在我国北方会有一段秋高气爽的好时节。天高云淡温度适宜，正是出行的好时节。或约三五好友，或与家人同行，到野外迎秋赏景，看云卷云舒，正是惬意的时候。而且呢，处暑之后，随着暑气的消散，天上的云朵也不像夏季那样浓厚，疏散自如的云朵也格外好看。所以民间也有“七月八月看巧云”的说法。在古代，即便是皇帝都会在这一时期与百官一起出行游乐。

处暑的来历

处暑是指导人们生产和生活的历法节气，自春秋战国时期开始逐渐形成和确立。

最早记录有处暑节气的书籍是战国时期的吕不韦编纂的《吕氏春秋》一书，后面《月令七十二候集解》(中国最早的结合天文、气象、物候知识指导农事活动的历法)做了系统的归纳，将二十四节气汇集在一起，编纂成册，做详细的注释，并一直沿用至今。

处暑节气意味着什么节气含义

“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

“暑”在古汉语里就是热的意思，二十四节气中根据一年中气温的不同，“暑”也分为三个级别，分别是：小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后，气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚，刚好处在中伏前后，正是一年中最热的时期。俗语说，小暑不算暑，大暑正伏天，就是这个意思。同时，大暑这一时期，也正是降雨旺盛时期。蒸发量大，空气湿度大，就形成了即热有闷的特点，也是人们最难受的“桑拿天”。最后的处暑，已经是立秋过后的节气，虽有“暑”但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后，暑热结束，天气转凉就进入秋天了。