2023春分为什么要立蛋

2023春分为什么要立蛋_春分立蛋的原理

春分节气到了，万物都已经到了春天温暖的季节。春分有个习俗就是立蛋，那么你是不是想问春分为什么要立蛋呢?下面小编就给大家解答一下，欢迎阅读!

春分为什么要立蛋

在古老的传说中，立蛋非得春分这一天不可。据说，春分这天太阳直射在赤道上，南北半球昼夜时间相同，因此春分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡蛋站立的稳定性最好。这就是全世界人们喜欢选择在春分立蛋的原因。

每到春分，大人小孩相聚一堂玩起立蛋游戏，网络上更是出现数不胜数的立蛋秘笈，如挑选新鲜匀称“长相”标准、显微镜下淘汰“坑大不平”的鸡蛋、摇散蛋黄使得蛋体重心下降等等。还有砖家教授们来帮忙，把游戏更是上升到了一门“学问”，从地球公转、黄赤交角，甚至高等数学来列式计算。乖乖，一个游戏玩到了天文物理，玩到了极致!莫不是闲得蛋疼?

会玩没错!但是更应懂得，古人“立蛋”背后的寓意。

春分立蛋，立的不在蛋本身，而在立蛋之人，立的是恒心和毅力，立的行正端直。俗话说“九层之台，起于累土;千里之行，始于足下”，人生的道路多不平坦，不急不躁，踏踏实实，才能走的好，走的远。

春分立蛋的原理

春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”。这天最容易把鸡蛋竖起来。因为春分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。

原理一：春分这一天，南北半球昼夜平分，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，同时地球的磁场也相对平衡，因此蛋的站立性最好。

原理二：蛋壳上有许多高0.03毫米左右的突起，三个突起可构成一个三角形的平面，如果使鸡蛋的重心线通过这个三角形，就可以实现“竖蛋”了。

春分立蛋怎么立

第一步：挑鸡蛋

首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

第二步：寻找支持面

找到合适的支持面，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面上，可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能“竖”起来。

第三步：手要稳

由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的竖立情况，所以竖鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就足够低，使鸡蛋保持平衡。

春分吃什么

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。