白露吃什么传统食物养生

白露吃什么传统食物可以养生

桂圆正是在白露成熟的，因此在白露的时节，民间有一颗龙眼营养价值媲美一只鸡的说法，这时候气温下降，可以多吃些龙眼。下面是小编为大家整理的白露吃什么传统食物养生，希望对您有所帮助!

白露吃什么传统食物养生

酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。

龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了。不过，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

红薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物，预防受凉。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。

煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

白露节气的介绍

白露是24节气中的第15个节气。每年8月中(西历9月7日到9日)太阳到达黄经165度的时候为白露。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多的露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,因此得到的这个名。

古人以四时配五行,秋属金,金色白,因此以白形容秋露。进入“白露”之后,在晚上的时候就会感到一丝丝的凉意。俗语云:“处暑18盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了18天,到了白露,就不要赤膊了,以免着凉。

还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后如果有露,那么晚稻将有好收成。

白露是9月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或者是近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表示着天气已经转凉。这个时候,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。

白露的传统习俗

白露传统习俗1、吃鳗鱼。

这个节气的时候，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时间，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

在瓯江口外的洞头岛，照例也是要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而且白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。

白露传统习俗2、推燕车。

在山东省郯城县民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗，家家都会制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕车跑步御寒，可以增强自身的体质。

白露传统习俗3、吃龙眼。

福州有“白露必吃龙眼”的传统习俗，龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的一种选择了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐的时候吃，健脾，补充水分，不易上火。

白露天气转凉了吗：是的逐渐转凉

白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。

中国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥。长江中下游地区在此时期，第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况，但是如果冷空气与台风相会，或冷暖空气势均力敌，双方较量进退维艰时，形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。

西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。东南沿海，特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。

白露节气的天气特征

在白露节气之后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴，这也是“白露”名由之一。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形，也就是说白露节气后每天气温都会下降。