重阳节喝什么酒_重阳节喝菊花酒的典故
古人好饮酒,因此现今我们很多节日都有饮酒的习俗,比如端午节喝雄黄酒,中秋节喝桂花酒,那么重阳节喝什么酒呢?下面是小编整理的重阳节喝什么酒，欢迎大家阅读分享借鉴。
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重阳节喝什么酒
重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“ 酒”。
汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“ 提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
“菊花酒”即是以菊花酿造的酒，据《西京杂记》载“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”古时，头年重阳节时就专为第二年重阳节酿酒月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中酿酒，待至第二阳饮用。古人认为此酒能“祛百病、令长寿。”
到了明清时期，民间喝菊花酒的习俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多种中草药，健身效佳。用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒，有些加入地黄、当归、枸杞等中草药。
重阳节喝菊花酒的典故
1、《西京杂记》记载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”。
2、东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯。
3、《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
4、到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
重阳节菊花酒怎么酿
配方一
材料：
1、菊花、杜仲，各500克;
2、防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克;
3、紫英石、肉苁蓉，各250克;
4、萆薢、独活、钟乳粉，各400克;
5、茯苓150克。做法：以酒七斗，浸五日。
配方二
材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克;糯米35千克;酒曲适量。
做法：
1、前3味加水50千克煮至减半，备用;
2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温。
3、同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。
配方三
材料：甘菊花500克;生地黄300克;枸杞子、当归各100克;糯米3000克;酒曲适量。
做法：
1、将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;
2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭;
3、待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵;
4、如常法酿酒，味甜后; 5、去渣，即成。用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
重阳节的意义是什么
重阳节是在每年农历的九月初九。双九重叠，所以也称“重九”。为什么称为“重阳”呢?古时候，以二、四、六、八、十为阴数，以一、三、五、七、九为阳数，九为阳数中最大。古籍(易经)上有：“以阳爻为九。”两阳相重，因此又称“重阳”。
20世纪80年代起，中国一些地方把夏历九月初九日定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。1989年，中国政府将农历九月初九定为“老人节”、“敬老节”。
2012年12月28日，中国全国人大常委会表决通过新修改的《老年人权益保障法》。法律明确，每年农历九月初九为老年节。
我们中国人是一个有着尊老传统的群体，早在三千多年前的《诗经》中，就有“哀哀父母，生我劬劳”的诗句，“谁言寸草心，报得三春晖”更是脍炙人口。而现阶段，大量老年人口的增加，“未富先老”的社会压力，赋予了文化色彩浓郁的重阳节更多更沉重的现实意义。不管怎么说，重阳节只有一天，就像廖主任说的那样，我们不能指望在一天的时间里能解决所有的问题，只有以此为契机，形成长效机制，从制度上加以保证，从风气上加以影响，从观念上加以调整，这才是重阳节真正的意义。
重阳节的传统习俗有哪些
赏菊
历来重阳节都有观赏菊花的风俗，所以在古时重阳节又叫菊花节，人们认为菊花是长寿的象征，重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展，全城的人都会出动赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚
登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的内容。1989年，我国重阳节定为老人节。到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。