中秋挑月饼小常识
中秋节快要到了,各类琳琅满目的月饼已经蠢蠢欲动的准备吸引消费者的眼球来选购,你知道中秋挑月饼小常识吗?下面学习啦小编精心整理了中秋挑月饼小常识的相关资料,希望可以帮到你!
中秋挑月饼小常识
首先,不要被动人的广告和精美的包装盒所吸引,因为你主要是吃月饼。很多的月饼的包装盒很精美,但是里面的东西却发霉变质。送礼的话也很尴尬。
在选购时一定要仔细观察配料表,合理选择你自己喜欢的口味,以免买回去后悔,还有出厂日期,因为月饼油性比较大,所以保质期很重要,千万不要图便宜。
购买月饼时最好是正规厂家生产的,并且具备相关资质,因为现在地沟油等垃圾原料很难说,所以还是健康第一。QS及食品安全标志要检查一下。
不要盲目的选购,特别是价格高昂的精品月饼,只是送礼的,自己吃根本不划算。自己吃最好到一些现做的月饼店定做比较安全放心一点。
素食者尤其要注意,有很多月饼会使用猪油,因为考虑到口感,所以素食者最好买一些斋月饼或者一定要有清真标志的月饼,否则很多写有植物油的实际上是放的猪油。
中秋吃月饼注意事项
早上吃月饼。可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。
有些人不能吃月饼。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高。另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。
不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候要适量,避免影响肠胃功能。
月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。
中秋节吃月饼禁忌
月饼与米粥不能同食。许多人在吃月饼时,都喜欢与粥同时吃,月饼和粥同时食用能迅速升高血糖的升糖指数。
月饼不能多吃,月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退。
体内偏热的人不可多吃月饼,不易消化,可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
女性,尤其是妊娠、产后的女性,吃月饼应注意自身的情况,尽量少吃,孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。
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