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中秋节什么牌月饼好吃

时间: 芷若1077 分享

  中秋节少不了吃月饼,你知道中秋节月饼好吃的牌子吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面学习啦小编就给大家介绍中秋节月饼好吃的牌子,感兴趣的一起来看看吧!

  中秋节月饼好吃的牌子

  华美月饼 : 月饼十大品牌,始于1991年,广东省著名商标,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。

  美心月饼 : 月饼十大品牌,香港最大饮食集团-美心集团旗下著名月饼品牌,荣获中国市场消费者最爱的中秋佳品的称号,在月饼界享有盛名。

  元朗荣华 :

  月饼十大品牌,源于元朗荣华酒家,香港名牌,香港最受欢迎的月饼品牌之一,香港经典品牌之殿堂级品牌,以白莲蓉月饼著称。

  安琪月饼 :

  月饼十大品牌,广东省著名商标,国家级非物质文化遗产,深圳老字号,广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一。

  利口福 :

  月饼十大品牌,名牌月饼,中华老字号,月饼行业标准制定单位,广州酒家集团下属的一家大型现代化食品生产企业。

  中秋节新款月饼

  像形月饼

  过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠物。

  海味月饼

  是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

  清凉月饼

  是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

  冰皮月饼

  特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。

  果蔬月饼

  特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

  保健月饼

  这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

  迷你月饼

  主要形状小巧玲珑,制法精致考究。

  中秋节各地月饼介绍

  苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口

  苏式月饼特色:苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

  京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人

  京式月饼特色:京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

  潮式月饼:重油重糖,口感柔软

  潮式月饼特色:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类,内核则包括蛋黄或海鲜等多种(可无内核)

  滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻

  滇式月饼特色:滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

  徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱

  徽式月饼特色:其表皮是油酥皮,用上等面粉与素油搅拌加工制成,饼焰采用野菜(苦板菜),经过腌制加工,拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼”。

  衢式月饼:酥香可口,芝麻当家

  衢式月饼特色:可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。

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