雨水时节适合吃什么蔬菜水果
雨水时节适合吃什么蔬菜水果
很快将到雨水节气了，在这个节气，人们会感觉到有些凉意，但也不像冬天那么寒冷了，在这个节气，很多人都非常注重养生，特别是在饮食方面很关注，那么在雨水节气适宜吃的水果蔬菜有哪些呢?下面是小编为大家精心推荐适宜吃的蔬菜水果，希望能够对您有所帮助。
适宜吃的蔬菜水果
红枣：随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效，在雨水节气选择吃点红枣确实是比较有益健康的，但是不要过量。
蜂蜜：蜂蜜的营养丰富，在雨水节气食用非常适合。春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。
春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。如果在雨水节气不知道吃什么，那么吃春芽让绝对错不了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。
韭菜：春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
春笋：在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
樱桃：樱桃营养丰富，特别是铁含量超高，具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则容易导致上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话，吃草莓也是一样的。
菠菜：春天吃些根红叶绿菠菜，对解毒和防春燥颇有益处。需要注意的是，菠菜富含草酸，对于钙、铁的吸收有影响，因此，不论是炒菠菜还是拌菠菜，都要把菠菜用开水焯一下，菠菜是非常适合在雨水节气食用的一种蔬菜。
养生的汤品
荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉，在雨水节气的时候，天气是比较潮湿的了，因此就要经常的吃这种食物来调理了，对于我们身体健康很有好处。
芡实莲子苡仁汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃，这是很不错的食物了，在雨水的时候我们经常吃就可以帮助大家调理了，是可以帮助我们健脾胃的了哦，朋友们不要错过了哦。
胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用，这些食物的好处是很不错的了，我们经常吃就可以帮助大家调理了，在雨水节气的时候我们经常吃就可以有效的保健脾胃了。
芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效，对于很多人来说都容易出现的情况就是脾胃不健康了，所以就要经常的吃了。
调理气色的水果
1.樱桃：樱桃含有维他命C，有抵抗玄色素的形成功效，还有美白肌肤、补充肌肤所需水分的好处，在雨水时节适当的多吃一些还能够让肌肤光彩鲜艳、晶莹美丽。
2.苹果：苹果果肉非常的清脆香甜，含有果胶、锌、铁、维生素B2、充足的水分、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、纤维素等等。这些成分都有很好的美容、保湿效果。
3.梨：梨含有蛋白质、粗纤维、糖、铁、钙、磷、多种维生素，具有养阴清热、润肺、降低血压、消痰、清热、解毒的功效，对肌肤的补水效果也是很明显的，雨水节气后梨是很新鲜的哦。
4.菠萝：菠萝含有膳食纤维、维生素B1，具有帮助消化、促进新陈代谢的作用，菠萝的消食作用也是很明显的，因为有菠萝蛋白酶的功效，不仅能够有效地溶解脂肪，还能分解蛋白质，对减少人体脂肪的吸收也有帮助。
5.香蕉：雨水节气前后大家会有精力不集中、肠胃不舒服、浑身乏力、嗜睡、头晕、烦躁、焦虑等问题，这时候吃香蕉可以缓解，香蕉富含丰富的营养物质，有效的美丽面孔，还有效减少脂肪和多余水分在下身积聚。
猜你感兴趣：
3.雨水节气吃什么好
4.芒种吃什么水果好