小满时节吃鸭肉的好处

小满时节吃鸭肉的好处

　　小满快要到了，天气也越来越热，大多数人偏爱蔬菜水果来防暑，可是这个时节还可以吃一些鸭肉?那鸭肉对人体有什么好处呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

　　小满时节最佳肉食为鸭肉

　　鸭肉中蛋白质和氨基酸含量丰富，对孕妇与胎儿都有很多好处。不过由于鸭肉性寒，所以平时身体虚寒，或者因着凉而引起食欲减退、胃腹疼痛及腹泻的孕妇则应当少吃为好。

　　小满之鸭肉营养分析

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。折叠编辑本段相关人群一般人群均可食用

　　1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;

　　2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

　　小满之要注意鸭肉的相生相克

　　食物相克

　　鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。黑木耳：同食会引起身体不适。栗子：同食容易引起中毒。

　　兔肉：同食容易引起腹泻。

　　鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

　　忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食

　　食物相生

　　1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

　　2、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

　　3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

　　4、鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。

　　5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

　　6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢