小寒时节进补汤有什么推荐

小寒时节进补汤有什么推荐

　　民间的谚语说：小寒大寒，冷成冰团。那么，小寒时节有什么靓汤进补呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎阅读。

　　小寒时节进补汤推荐一、淮山羊肉枸杞汤

　　汤料：羊肉500克，淮山(山药)150克，上等枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水;姜葱洗净用刀拍碎备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，但盐出锅前才放;大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。

　　小寒时节进补汤推荐二、野山菌乌鸡汤

　　汤料：黑木耳10g，香菇20g，鲜白蘑菇50g，荸荠50g，胡萝卜150g，乌骨鸡半只约250g，精盐少许。

　　做法：黑木耳和香菇分别清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖;乌鸡洗净斩块;鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时;加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。

　　功效：每周2-3剂，可常食;益气养阴、化瘀通络，利于心脏。

　　小寒时节进补汤推荐三、虫草桂枣鸡汤

　　汤料：鸡1只，冬虫夏草3g，桂圆肉6g，红枣8枚，精盐、味精适量。

　　做法：鸡、冬虫夏草用温水洗净;红枣去核，与冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内，然后将鸡放人砂锅内，加清水，煨约3小时，加精盐、味精调味即成。

　　功效：温补脾肾，散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。

　　小寒时节进补汤推荐四、杏仁猪肺汤

　　汤料：杏仁10g，猪肺250g，酌量加入党参、当归，盐、味精适量。

　　做法：杏仁洗净，猪肺洗净切块，入清水煮沸捞出，另起锅，猪肺、杏仁及调味品等同下，煨两小时。

　　功效：止咳化痰，生津止渴，润肠通便，对呼吸系统脆弱者尤其有益。

　　功效：补脾胃，益肺肾。

　　小寒时节进补汤推荐五、藕枣章鱼猪笔汤

　　汤料：莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

　　做法：红枣去核，绿豆洗净，用清水泡浸片刻;章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节切块;猪笔肉洗净，入沸水，去血水，与汤料放置瓦煲，先用武火，后用文火煲两个半小时，加适量食盐即成。

　　功效：汤品补而不燥，润而不腻，香浓可口，具补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。