2017年秋分养生食谱有哪些
秋分的节气也是在秋季,这个时候天气十分的干燥。你知道秋分养生食谱吗?下面学习啦小编就告诉你秋分养生食谱,一起看看吧!
秋分养生食谱
酱油毛蟹:
[配料]河蟹500克(海蟹亦可),姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
[做法]将蟹清洗干净,斩去尖爪,蟹肚朝上齐正中斩成两半,挖去蟹鳃,蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热,放油滑锅烧至五成熟,将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸,待蟹呈黄色后,翻身再炸,使蟹四面受热均匀,至蟹壳发红时,加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后,收浓汤汁,入味精,再用水淀粉勾芡,淋上少量明油出锅即可。
[功效]益阴补髓,清热散瘀。
海米炝竹笋:
[配料]竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
[做法]竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。
[功效]清热消痰,祛风托毒。
甘蔗粥:
[配料]甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
[做法]甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。
[功效]补脾消食,清热生津。
秋分养生食物
1、秋分吃什么润滋阴养肺:莲藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
2、秋分吃什么润滋阴养肺:橄榄
橄榄有清肺丶利咽丶生津丶解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏後的液体称橄榄露,可用於治疗咽痛丶咳嗽丶烦躁等症。
3、秋分吃什么润滋阴养肺:石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
4、秋分吃什么润滋阴养肺:白萝卜
萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
秋分养生小法则
1、慎用补品
在秋天不少人会选择过多的服用保健品进行滋补身体,认为要为接下来的冬天储备较多的能量。其实不然,保健品或者补品虽说对健康有益,但是,不能服用过多,过多的服用保健品往往会伤害到身体。
不论是药补还是食补都应该谨慎,要量力而行,要是一味的贪图数量往往会伤害到健康,莫名的进补往往会让身体受到伤害。例如,茯苓可以健脾祛湿、芡实可以延年益寿、莲子则能够固肾益精,但是,这样的量不要过多,稍微的进补一下就好,要是食用过多,往往会影响到身体调节。
服用补品的时候,更不要认为补品越贵越好,盲目的认为高价位的补品就是好补品,那就是对健康的不负责,服用错误的补品,容易造成身体过度兴奋,出现躁动都是有可能的。
2、早睡早起
进入秋分,在起居方面要尽量的做到早睡早起,秋天早睡能够让身体顺应阳气,晚睡的话,容易让身体接触到阴气,影响到身体的调节。
而在早上早起,能够使得肺气得到很好的舒展,对于调理肺部是非常有益处的。
在起居方面要尽量的做到早睡早起
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