寒食节的时候是不是只吃冷的食物
寒食节是我们中国的传统节日之一，寒食节也被称为冷节、禁火节等等。那么，寒食节是不是只吃冷的食物，可以烧火吗?小编整理了寒食节为什么要吃寒食及寒食节是否可以烧火资料，欢迎阅读!
寒食节只能吃冷的食物吗
寒食节的习俗就是禁烟火，只吃冷食。
寒食节为什么要吃寒食
寒食节吃冷食是为了纪念介子推。
寒食节晋南地区民俗吃凉面、凉面、凉糕等。在山西北部，人们习惯于炒菜(即在蛋糕或白面条被蒸后，将它们切成骰子大小的立方体，然后用泥土和黄色炒制)作为冷食日的食物。一些山区家庭今天吃油炸面(即油炸谷物，掺各种干果，磨成面条)。
据说，在金文公爵流亡期间，解子提曾经断绝股份以满足他的饥饿。晋文公以君主的身份回国。他被分成几个官员。他不愿得到报答，与母亲隐居在绵山。
后来，晋文公到绵山去祝贺不愿意当官的介子提。晋文公为避山，放火烧山。原意是逼介子推现身。结果，介子推在抱着母亲的大柳树下被烧死。为了纪念这位忠义的人，晋文公下令介子在临死之日不生火做饭，而吃冷食，这叫冷食节。
寒食节必吃的冷美食
1、馓子：
在这个远离油炸食品的时代，馓子成功的活了下来，这不是个意外，而是它真的香脆味美!“古时每逢寒食禁火之时便被百姓当干粮食用，所以又名寒具。现如今南北方的馓子也存在些差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
2、枣糕：
要是说馓子你真没吃过，也是有可能的，但这枣糕可谓是寒食里最为流行、普遍的食物了。据记载，早在唐朝就有了专门售卖枣糕的店铺。而宋人还生发出新意，在寒食之时用柳条将“飞燕形”的枣糕串挂起来，插于自家的门楣上，名为“子推燕”。以纪念介子推不求名利的高尚品质。
3、青精饭：
青精饭也许在北方并不是常能吃到，尤其还是作为寒食节的食品，吃到的机会更是渺茫的“狠”。不过，别看这青精饭有点青的发黑，给人一种黑“过头儿”的感觉，但是!重点是但是之后，它真的好好吃啊!口感清甜、糯软，除此之外，吃青精饭的好处么，有人说可以轻身名目、乌发驻颜。连诗圣杜甫都叹道“岂无青精饭，使我颜色好”，真是百草也多情，意济苍生啊!
4、寒食粥：
说到寒食节，那肯定离不了寒食粥了。寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念。这寒食粥便是因寒食节而流传下来。不要小瞧了这小小的一碗冷粥，能够理气益气、调节脾胃虚寒，有了它也就让“寒食冷宴”兼具了美味与养生。
5、清明果：
清明果是在清明节前后制作的一种食物，果形似元宵，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。别看这“果子”颜色绿油油的，吃起来那味道可是够味够过瘾。而且还有止咳化痰的作用，是寒食的不二之选~
6、饮黄酒：
寒食再好可毕竟吃到肚里也是“可凉可凉咧”，于是“寒食节，饮黄酒”的习俗就流传了下来。温性的黄酒想必大家都不陌生，它可算作是暖胃养生饮食的代表之一了。何况，“无酒不成席”，一场完整的寒食宴岂能少的了酒。追思故人，交谈席间，黄酒不仅是寒食节中的吃食，更是成了一种情感的寄托与宣泄。
寒食节可以烧火吗
根据传统寒食节是不可以烧火的。
寒食节禁火的原因
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
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