清明节安徽有什么样的习俗
清明是我国的二十四节气之一，那么安徽人是如何过这个节气的呢?下面是小编为大家精心推荐安徽清明节习俗，希望能够对您有所帮助。
安徽习俗
徽州府于清明淘新泉酿酒。贵池县清明节，妇女制米茧以祭蚕姑，祈祷蚕桑有好收成。泾县称清明为「插柳节」。寿春清明，家家插柳，并悬纸钱于墓树，称为「赆野鬼」。
清明节，时在4月4、5或6日。在清明节这天，合肥家家户户习惯在门头上方悬柳枝、往坟地祭祀已故的先祖和至郊乡踏青游春。清明节悬插柳枝的习俗由来很久，传说以此可避邪御灾，故有的妇女还习惯在这天将柳叶插于头上。民谚曰：“清明不插柳，死后变黄狗。”此俗语虽属无稽之谈，但其却印证了插柳俗是旨在避邪御灾。在清明节踏青游春，多主要是为祭扫祖坟的，俗称为上坟。
上坟活动在清明节前三天后三天均可，但必须在午后。上坟祭祀前，先给坟冢培土、加固、挑高，并在坟头上加盖碗状土块，共两块，小的一头相对置，放于坟头上，谓之“坟帽子”。其间压一红纸条，谓之“阴联”。然后在坟冢前摆放祭品，通常为酒食及死者生前爱吃的菜肴、果品等。比较考究和富有的家庭，还以猪、羊、整鸡、整鱼等物作祭品，但多数以纸扎品代之。 老泗州网
真正的鸡、鱼、肉、蛋等食品，常在祭祀后取回，用以犒赏平日看坟的人和与先祖生前有交好的族人。祭祀开始时，焚烧“纸钱”、纸扎祭物，鸣放鞭炮，祭者按辈份先后向亡灵磕拜。动情者，常失声恸哭，悲情难止。南宋诗人高翥《清明日对酒》诗曰：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。”描写的就是人们在清明扫墓时的悲凉情景。
山东习俗
荡秋千
清明这天，青岛有荡秋千的习俗，尤其是闺中女子，所以民间有“女人的清明，男人的年”的说法。
秋千荡得越高，就预示着将来的日子过得越好。于是，女子们便都放下矜持 ，兴高采烈地荡秋千。除此之外，在荡秋千的过程中，男子们在帮忙推、送秋千时，容易获得女子的好感 。因此，这个过程也为年轻男女交往创造了好机会。
据了解，秋千又称“悠千”，是我国北方的一种传统游戏。唐朝时，荡秋千逐渐成为女子中流行的游戏娱乐方式。“这都是以前的习俗。”据姜馆长介绍，由于当时青岛人都住在庭院里，空间比较大，每到清明节来临之前，都会在家里或者户外比较宽敞的地方安置秋千，供家里的女士玩耍。但如今，这个活动就被人淡忘了。
吃面燕有种过年的感觉
早时青岛就有在清明节做“面燕”的习俗。相传为了纪念介子推，民间还将面燕称为“介推燕”。
在过去，妇女们不仅做面燕的技巧娴熟，而且还能做出各式各样、神态各异的面燕。姜馆长介绍，面燕的种类很多，有单头的、双头的、平翅的、别翅的。除此之外还有一种比较特别的，就是大燕背小燕。
以前人们的生活相对比较困难，平时很难吃到白面，因此吃面燕的时候就有种过年的感觉。除了吃面燕，每年清明期间青岛还有做单饼的习俗。所谓单饼，就是一张用面做成的薄薄的小饼，上面放些大葱、煮鸡蛋等，卷起来吃。
放风筝期望除灾祛病
据了解，自古以来，清明节前后，青岛就有放风筝的习俗。“到了这个季节，村里的青年男女、少年儿童都结伴到山间、田野上，到比较空旷的地方放风筝。”家住沧口公园附近的王老汉今年74岁，回忆起以前清明的习俗，他首先想到了放风筝。
中国的放风筝习俗已有着2000多年的历史了。据史书记载，我国放风筝的习俗，早在春秋战国时期就出现了，当时称为“纸鸢”。到了五代时，纸鸢乘风上天，鸢上系竹哨升空，迎风哨响，其声如筝鸣，谓之风筝。沿袭至今，风筝在民间仍有鸢、鹞的称呼 。有史书说，风筝最早的功能可能是与除灾祛病有关。
台湾习俗
台湾的清明节既有闽南、粤东祖居地的一些共同习俗，又有一些与大陆大并其趣的习俗。
清明节前三天为“上巳”原是“祓出不祥”的洗濯仪式之日，大陆清明日则是扫墓日。但台湾所有漳州裔民继承祖先传统，皆是上巳是扫墓日，此俗与郑成功“反清复明”有关。当年郑成功认为“清明”二字是“清在上，明在下”下令废除“清明节”，新定三月初三为扫墓日，至今台湾有人仍称此日为“新清明”。总之，台湾同胞扫墓的时间不尽一致，但都集中在清明节前后。缅怀先祖，寄托哀思，是这个节日的主要内容，至于独特的清明习俗主要有：
做清明稞：用清明的青菜或艾叶和碱或石灰粉，一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂;配上糯米、早米磨成的米浆，制成绿色的稞皮(习称“红龟”)内馅以花生、绿豆、大麦麸、芝麻仁、糯米甜饭等为料，然后用稞皮包之，做好后呈圆形如拳头大小，放入稞模一按，便成为有各种氏族堂号花纹的清明稞。印模的氏族堂号是祖上传下来的，如沈、姚、施、尤等姓刻有“吴兴发祥”字纹;许、白、邓、韩、翟等姓刻有“南阳郡”;王姓刻有“三槐堂”;梁姓刻有“梅镜堂”柯姓刻有“靖山堂”……现在通行的清明稞模花纹多是梅花、菊花、寿龟、如意、鲤鱼等。稞模除圆形外，也有半球型、椭圆型等。这些清明稞在扫墓完毕后，按习惯分送墓地附近村落的牧童，期望他们放牧时不要破坏墓地，也有的送给亲朋好友。
吃薄饼： 台湾扫墓祭祖的物品，多用面粉和馅料做成薄饼(类似春卷)。据传说：古时有个叫蔡莫一的文人是个跛足、眇目、歪口、只有一只挛缩手的残疾人。他天资聪颖，满腹经论，19岁时中状元，皇帝破例重用他。他官很大，要理许多文书案件，常废寝忘食。其妻想出一条妙计，将他那挛缩之手，用绳子悬在嘴边，给予卷的薄饼，便他就餐方便。后来蔡官人在清明日去世，他的后代就用薄饼作为节俗来纪念他。后来闽、台地区仿效之。
踏青：清明之日，时值春回大地，正是郊游的大好时光。因此，台湾入借扫墓之机进行郊游称之“踏草青”。
吃蛋斗鸡： 相传，这种习俗是从广东传进台湾的，叫“清明蛋”，即将蛋煮熟后，用茜萆取汁作料，在蛋壳描绘花纹，数日后会呈红色，剥壳后，蛋白有蓝色花纹;另一种是“雕蛋”，即用笔在蛋壳上绘花纹，然后将蛋白蛋黄巧取出，成为永久性欣赏艺术品。台湾清明节还崇尚斗当地民间饲养的一种黑色体大的“军鸡”届时众人围在一起大声喝彩助威。
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