清明养生吃什么有什么食谱推荐
清明养生吃什么有什么食谱推荐
清明养生吃什么好呢?清明是一个尤为重要的养生节气。人应四时，春季万物生长，机体也是如此。不过，养生并不意味着一味地补充营养，清明养生应“顺时而为”。下面就是学习啦小编给大家整理的清明养生食谱，希望对你有用!
清明养生吃什么菜
猪肝菠菜汤
材料： 鲜猪肝250克，菠菜200克，清汤、麻油、味精、精盐各适量。
做法：
将猪肝、菠菜分别洗干净，猪肝切成均匀薄片，菠菜切成段，将清汤放入锅内烧开后，下入猪肝、菠菜，加入味精、精盐，待汤再开时，淋上少许麻油即成。佐餐食用，适量。
功效：
补血养肝明目。适合肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风流泪，以及贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者食用。
口蘑白菜
材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
做法：
白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
功效：
清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
韭菜滚狗肚鱼汤
材料：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片。
做法：
韭菜洗净，切段;粉丝清水浸软，切段。狗肚鱼洗净，洒少许食盐拌腌10分钟。烧热油镬，爆香姜片，加入清水1250毫升(约5碗水量)，放下鱼，大火煲5分钟，改慢火煲10分钟，下粉丝片刻，再下韭菜，煲沸，调入适量食盐便可。撒入少许胡椒粉，亦汤亦餸。
功效：
嫩绿的春韭不仅为佳蔬也是良药，它有温中行气、健胃助肝的作用，在肠内还有消毒作用，故可治肠炎下痢，明代李时珍曾说韭可治“小便频数、遗尿”，这道汤适合春天养生食用。
清炒螺蛳
材料：螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。
做法：
螺蛳放清水里，滴几滴香油养一天，让螺蛳吐尽泥沙;第二天，将螺蛳尾壳剪掉，再养2小时左右，洗净沥干备用。锅烧热，加油，下葱、姜爆香，再下螺蛳翻炒1分钟后，加料酒、酱油、糖，最后加一小碗热水，盖锅盖烧2、3分钟出锅，洒胡椒粉、葱花即可食用。
功效：
清明时节，才是吃螺蛳的最佳时令，这时候的螺蛳口感最为丰满，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鹅”的讲法。螺蛳性寒凉，有清热、利水和明目的功效。
桑椹白馒头
材料：
桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。
做法：
将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量清水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。
功效：有补益肝肾的功效。
清明节气起居饮食注意要点
起居
肝属木，木生火，火为心，在此节气中心脏会过于旺盛，所以这一段时间是高血压的易发期，对此要高度重视。其次，旺木伤金，金为肺，所以这一节气对呼吸系统疾病也要予以高度重视。
此节气尽管“春瘟”流行，但也不可闭门不出，更不可在家坐卧太久。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。应该保持乐观的心情，经常出去到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。
这个节气衣着要适当，预防感冒。居室装饰避免有毒材料，要经常通风换气。
饮食
清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等。可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中;菠菜，利五脏、通血脉;山药，健脾补肺;淡菜，益阴，可滋水涵木。
春天，肝阳上亢的老人，特别容易出现头痛、昏眩，这就是祖国传统医学所说的“春气者诸病在头”。老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。
清明是一个尤为重要的养生节气。人应四时，春季万物生长，机体也是如此。不过，养生并不意味着一味地补充营养，清明养生应“顺时而为”。
清明养生五个不
不静
春天，自然界阳气开始生发，各位小主应该借助这一自然特点，重点养阳。而养阳的关键是“动”，切忌“静”。各位小主记得多到积极到室外锻炼，但是老人，晨练不要太早。应在太阳升起后，外出锻炼。锻炼前，记得喝些热水、牛奶等热汤饮，同时锻炼不要过于激烈，以免造成运动损伤。
不湿
各位小主要记得，每天看窗通风，保持室内干燥透气。另外，春季要适宜穿纯棉且宽松的衣服，可以避免湿疹。另外，不要选择潮湿的地方锻炼，运动出汗后要及时擦干。
不冻
春天气候忽冷忽热，各位小主谨记“春捂”之说，不易马上脱下棉衣。换装时应遵循，“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚些减。下身宁热勿冷，以助养气。
不酸
春天饮食应该“少酸多甘”。因为春天肝阳上亢，酸性食物容易导致肝气过旺，而肝旺容易损伤脾胃。像羊肉、海鱼、虾蟹这样的酸性食物要少吃，山药、春笋、菠菜这类甘温补脾的食物要多吃。
不怒
春季是肝阳亢盛之时，情绪容易急躁，心情抑郁，这些都会导致肝气郁滞，降低免疫力。容易引发肝病、心脑血管疾病、精神病。康康提醒各位小主，要保持心胸开阔，身心和谐。
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