清明节饮食有什么注意的事项

清明节饮食有什么注意的事项

　　清明节，又叫踏青节，正是春光明媚草木吐绿的时节，清明节饮食很重要，那么清明节饮食该注意什么?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

　　清明节饮食注意事项一：忌食“发物”

　　此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如哮喘、关节炎、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海蟹、海鱼、海虾、毛笋、咸菜、羊肉、竹笋、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

　　宜食物有赤小豆、糯米、粳米、芝麻、花生、螺蛳、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、鸡蛋、淮山、苹果、韭菜、芫茜、莴笋、桃、橘、马蹄、梨、樱桃等。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等。

　　清明节饮食注意事项二：注意“病从口入”

　　而多变的天气容易使人受凉感冒，发生支气管炎、扁桃体炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病，如猩红热、百日咳、白喉、水痘、麻疹、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。

　　清明节饮食注意事项三：清明养生“明前茶”

　　著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。此时节也是胃肠容易不适之时，近年人以三花奶冲普洱茶的方法来健肠胃，有胃病的人不妨一试。

　　清明节饮食注意事项四：饮食规律，低盐多蔬果

　　饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜，对老年高血压者应特别强调低盐饮食，相应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。以上这些同样也是健康人群要注意的。

　　清明节对身体有益的食物

　　一、百合粥

　　配方：百合60克，大米250克，白糖100克。

　　1、将大米淘净，放入锅内。再放入洗净的百合，加水适量。

　　2、将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

　　3、服用时，每日食3—5次，吃百合喝粥。

　　此方具有润肺止咳，清心安神之功效。适用于肺痨久咳，咳痰咯血，虚烦惊悸，神志恍惚等症。

　　二、丝瓜花蜜饮

　　配方：丝瓜花10克，蜂蜜15克。

　　1、将丝瓜花洗净，放入茶杯内，加开水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟后，倒入蜂蜜搅匀即成。

　　2、服用时，拣去丝瓜花不用。趋热饮用，每日三次。

　　此方具有清肺平喘之功效。适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。

　　三、银耳茶

　　配方：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。

　　茶水去渣，银耳泡开加冰糖炖烂，倒入茶汁搅匀即可。

　　此方具有滋阴润肺之功效，适用于阴虚久咳、发热等患者。

　　四、枇杷叶粥

　　配方：枇杷叶10—15克(鲜者30—60克)，粳米50—100克，冰糖少许。

　　做法先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁后去渣，或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少许，煮成稀粥。

　　此方清肺，化痰，止咳，降气，适用于肺热咳嗽，咳吐黄色脓性痰，或咳血，呕血，以及胃热呕吐呃逆。