毛泽东爱吃的菜有哪些

　　很多人崇拜毛泽东，想知道他最爱吃什么菜，下面是小编整理的关于毛泽东爱吃的菜，希望能够给大家以启发。

　　毛主席爱吃的菜--火焙鱼

　　火焙鱼，毛主席生前最爱吃的美食菜肴之一，不仅好吃，而且便于携带和收藏。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等熏烘而成，便是火焙鱼了。

　　毛主席爱吃的菜--乡里腊肉

　　乡里腊肉，把刚杀的大肥猪大卸成八块，放在盐水缸里浸上十天半月，再用绳子穿起来挂在炕上，用松枝和谷壳熏制而成。乡里腊肉黄中透黑，黑中冒着油，它可是毛主席生前最爱吃的菜之一哦!

　　毛主席爱吃的菜--豆豉辣椒

　　豆豉辣椒是一道带辣味的小菜，加上油酥花生，没关好看，咸香微辣，豉香诱人，难怪毛主席爱吃。

　　其他毛主席爱吃的菜

　　除了上面说到的红烧肉、火培鱼、乡里腊肉、豆豉辣椒等菜肴外，毛主席还爱吃猪耳朵、狗肉、羊肉、大头鱼、辣椒等美食。

　　毛泽东简介

　　毛泽东(1893年12月26日-1976年9月9日)，字润之，笔名子任。湖南湘潭人。他是中国共产党创始人之一，也是中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，1949至1976年，毛泽东担任中华人民共和国最高领导人。他对马克思列宁主义的发展、军事理论的贡献以及对共产党的理论贡献被称为毛泽东思想。因毛泽东担任过的主要职务几乎全部称为主席，所以也被人们尊称为“毛主席”。毛泽东被视为现代世界历史中最重要的人物之一，《时代》杂志也将他评为20世纪最具影响100人之一。

　　毛泽东人物影响

　　毛泽东是世界现代史上最重要的人物之一，1998年《时代杂志》将他评为20世纪最具影响100人中20位领袖之一，2011年《时代杂志》再次将他评为人类有史以来最重要的25位政治标志性人物第3位。他生前和身后，对中国和世界都有着巨大而深远的影响。毛泽东在去世前不久总结自己的一生时说：“我一生干了两件事，一是与蒋介石斗了几十年，把他赶到那么几个海岛上去了，抗战八年，把日本人请回老家去了。对这些事持异议的人不多……。另一件事……就是发动‘“”’，这事拥护的人不多，反对的人不少。”毛泽东对中国的民族复兴和中华人民共和国的建立作出了巨大的贡献 ，但他发动和主导的大跃进运动和“”等_运动也使人民和国家付出了巨大且惨痛的社会代价。