立冬男士进补靓汤有哪些推荐

　　男女生理上的不同，男士体格较大，消耗也较多，男性对营养的需要量都比女性多。特别在进入冬季之时，男士最好有适合自己的进补美食。那么，立冬男士进补靓汤有哪些呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

　　立冬男士进补靓汤一：雪梨煲生鱼

　　原料：雪梨，生鱼，红枣，陈皮，生姜。

　　制作方法：

　　1、雪梨削皮去芯，切块，红枣、陈皮分别去核和去瓤。

　　2、生鱼洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。

　　3、一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油即可。

　　功效：梨，润肺凉心，消疾降火，解毒。生鱼肉质坚实味鲜美，能利水祛痰，补血。此汤可防燥润肺，清热润燥。味鲜清甜。

　　立冬男士进补靓汤二：五指毛桃煲乌骨鸡汤

　　原料：温氏乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜、蜜枣、盐适量。

　　制作方法：

　　1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

　　2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。

　　3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。

　　4、汤上桌前下适量的盐调味。

　　功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　　立冬男士进补靓汤三：鹿茸鸡汤

　　原料：鹿茸，嫩鸡翅膀肉。

　　制作方法：

　　1、将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。

　　2、鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。

　　功效：补中益气，温理补肾。口味则唇齿留香，开胃暖身。

　　立冬男士进补靓汤四：萝卜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

　　制作方法：

　　1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

　　2、萝卜去皮切条，葱打结，姜切片。

　　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　　4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

　　6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

　　功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

　　立冬男士进补靓汤五：天麻竹荪煨乳鸽

　　原料：天麻，花旗参，竹荪，乳鸽，枸杞。

　　制作方法：

　　1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

　　2、将乳鸽放下炖锅中，加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞，加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。

　　功效：鸽肉性温味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。

　　立冬男士进补靓汤六：玉竹赤羊汤

　　原料：玉竹，山羊肉，陈皮，枸杞，盐、葱、姜、料酒适量。

　　制作方法：

　　1、将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。

　　功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。需要补肾固精的男性。口味肉嫩不膻，口味浑厚。

　　立冬男士进补靓汤七：四果炖鸡汤

　　原料：苹果，雪梨，木瓜，无花果、猴头菇，光鸡，猪瘦肉，生姜。

　　制作方法：

　　1、苹果雪梨木瓜洗净，去皮，切块。

　　2、无花果，猴头菇、猪瘦肉洗净。

　　3、光鸡去脏杂、尾部，洗净切块，一起与生姜放进炖盅，加入冷开水1000毫升，(8碗量)，加盖隔水炖两个办小时即可。

　　4、进饮时方调入适量食盐。此汤可供3-5人饮用。

　　功效：四果即苹果、雪梨、无花果和木瓜。苹果健脾消食，雪梨清热生津，无花果润肠利咽，木瓜和胃去湿。四果炖鸡，汤味清润鲜美，能温中益气、补精添髓。此汤营养丰富，为秋燥时男女老少皆宜的家庭养生汤品。

　　立冬男士进补靓汤八：杜蓉汤

　　原料：猪腰，杜仲，肉苁蓉。盐、葱、姜、料酒适量。

　　制作方法：

　　1、将猪腰剔去筋膜，挎花刀。

　　2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。

　　3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。

　　4、加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

　　功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。汤味鲜美沁人心脾。

　　立冬男士进补靓汤九：参淮山排骨汤

　　原料：洋参，淮山，芡实，排骨，陈皮、精盐少许。

　　制作方法：

　　1、先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。

　　2、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。

　　功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。