寒露时节补身月子餐食谱
寒露节气,刚生产完宝宝的靓妈们一定要迅速补充营养,防凉防燥,避免落下后遗症。那么你知道寒露时节补身月子餐有哪些吗?下面是小编整理的寒露时节补身月子餐食谱,欢迎大家阅读分享借鉴。
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寒露时节补身月子餐食谱
寒露补身月子餐食谱一:大枣莲子银杏粥
材料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
寒露补身月子餐食谱二:苡仁炖猪蹄
材料:苡仁200克,猪蹄两对,料酒、姜、葱、盐等适量。
做法:将猪蹄洗净开边,与苡仁同放入锅内,加入少量水、料酒、姜、盐等,先用大火煮开后,改用文火慢煮两个小时左右,猪蹄烂熟即可。
功效:补益气血,去湿消肿。
寒露补身月子餐食谱三:白果南杏生鱼汤
材料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2~3片。
做法:白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2~3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。
功效:白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥在于胸膈”;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津,化痰消积,《本草备要图说》认为它有“益气而消食,除热以生津”的作用;生鱼性平,味甘而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的作用。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止咳之功效。
寒露补身月子餐食谱四:地黄焖鸡
材料:母鸡1只(约1500克),生地50克,桂圆肉30克,大枣5枚,生姜15克,料酒100毫升,酱油20毫升,猪油100克,菜油150克,鸡汤2500毫升,水豆粉40克,饴糖30克。
做法:杀鸡去毛,剖腹去内脏,剁去鸡爪。生姜、葱洗净,生姜切片,葱切成创断、生地、桂圆肉、大枣洗净装入鸡腹内,鸡用姜片、葱段、料酒、精盐抹匀,腌30分钟待用。锅置于火上,加入菜油,待油七成热时,把鸡下油锅炸成浅黄色,倒在漏勺内。鸡体用纱布包好,锅内再加入猪油,下入葱段、姜片、翻炒几下、加料酒、汤、盐、饴糖、鸡。鸡汤用大火烧开,撇净泡沫,倒入砂锅内盖上盖,用小火煨至鸡烂,捡出葱、姜不用,加入味精调味,勾芡即成。
功效:滋阴补阳,益气和血,强身健体。
寒露养生小知识
“冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”寒露时节正值深秋,冬季即将到来,天气越来越冷,这个时候如果能够坚持在阳光下锻炼,可以大大减少感冒、气管炎、肺炎、扁桃体炎以及贫血的发生。但寒露时节锻炼必须讲究科学方法,不能盲目地随大流。
第一,锻炼前,要做好充分的准备活动。冬季气温低,血流缓慢,关节的灵活性与韧带的弹性减低,准备活动不充分,很容易造成运动损伤。所以在锻炼之前,要做一些准备活动,如慢跑、拍打全身肌肉、摩面,活动活动腕关节和踝关节等。
第二,锻炼时要动静结合。寒露时节锻炼不宜过于激烈,要有放有收。在进行形体锻炼的同时,要保持情绪稳定,精神内守,涵养元气,不可导致元气外泄。“冬三月,此为闭藏”。这里说的“闭藏”就是把元气涵养在内,以备来年春季万物生长之需要。如果锻炼中出汗过多,就会耗散元气,反而达不到增强体质的目的。
第三,衣着要保暖防冻。寒露过后室外气温低,甚或有寒风袭人。所以到室外锻炼,要注意衣着保暖。当运动量加大并有少量汗出时,才可以逐渐减衣。运动后,要增添衣服,以防风寒的侵袭。冬泳后要迅速擦干全身,擦至皮肤发红,以免风寒侵入。
第四,防止滑跌。有的人喜欢在下雨或下雪过后到室外活动,认为这个时候空气,这确有一定道理。但雨雪天气后到室外活动,很容易滑跌,因此,老年人在这样的天气里不要外出,在室内也可以锻炼,如在室内走步、练八段锦、深呼吸等。
第五,晒太阳。中医学认为,位于背部中央的督脉主一身之阳,经常进行日光浴,让太阳光直射在背部督脉经络,可以增强人的阳气,提高抗病能力。
寒露节气吃什么水果好
1、山楂
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。
2、梨
梨是寒露节气中必不可少的水果,并且在这个时候梨也会大量上市。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、铁等物质,具有降低血压、止咳化痰、养血生肌、养阴清热的功效。
3、苹果
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。苹果不仅含有多种大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
寒露的三个物候特征什么
寒露短暂的十五天又可分为三个相对独立的阶段,
“一候鸿雁来宾”是说进入寒露的前五天,但见天空中的鸿雁成群结队南迁,它们时而排成一字型,时而排成人字形,成为天空这张大纸上一抹靓丽的工笔淡彩。
“二候雀入大水为蛤”是说五天之后,天气进入深秋,寒气开始逼人,雀鸟们都躲藏起来,而海边出现了很多蛤蜊,贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似,所以古人以为蛤蜊是雀鸟变成的。
“三候菊有黄华”说的是寒露将要谢幕时,漫山遍野的菊花彷佛约好似的,一夜之间凌寒怒 放,给肃杀凄凉的深秋涂抹上了一丝勃然生机。深秋的代表植物还有枫树,火红的枫叶在蓝天白云的映衬下,彷佛是生命之火的燃烧。
寒露养生有4个“禁忌”
寒露养生慎喝凉茶
进入秋季由于天气干燥,一些忙碌的上班族可能会和粗线口舌干燥、牙龈肿痛等上火的症状,这时候千万别盲目喝凉茶想要降火。寒露时节,上火往往是因为气阴两虚或者气不化阴,盲目喝凉茶可能会加重秋燥,耗气伤阴。
寒露养生忌作息紊乱
作息紊乱不管是什么季节对身体都是没有好处的,特别是年轻人,作息紊乱可带来一系列的健康隐患。在寒露时节,最好适当早起,并在早起后舒展活动一下全身,这对预防秋末冬初高发病——血栓有一定的好处。
寒露养生勿盲目秋冻
寒露是冷热交替的节气,寒露过后,万物随寒气逐渐衰退。这个时候,养生不宜再“秋冻”,特别是抵抗力弱的老年人和婴幼儿,寒露时节尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常见病的侵袭。这个时候不要再穿夏季的凉鞋了,以免“寒从足生”,而应穿着舒适的鞋袜保护脚部,防止寒气入侵。
寒露养生别过度运动
运动锻炼可以强健体魄,而且可以在一定程度上赶走秋乏,但如果运动强度太大,反而会加重人体的疲惫感。在寒露时节,由于秋高气爽,应该做一些贴近大自然的舒缓运动,如快步走、爬山等,既能收敛心神看,也可达到锻炼的目的。