大寒养生有什么攻略
大寒是二十四节气中的最后一个节气，斗指丑;太阳黄经达300°;于每年公历1月20日-21日交节。那么你知道大寒养生有什么攻略吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。
一、从饮食开始，饮食变化
大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。
总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。
二、从饮食开始，各地习俗
大寒节气里，各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。
除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白，农民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱”。
小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
1、大寒节气天气禁忌
在民间，大寒节气忌讳天晴不下雪，有谚语成“大寒三白定丰年”，这也表面大寒下雪有瑞雪兆丰年的意思，从自然科学的角度上来将也是有道理的，冬日的大学可以将蝗虫杀灭，次年不会闹虫灾，而且冬雪可以为农作物提供水分，为春季积蓄能量，所以大寒时间下雪为宜。
2、大寒节气习俗
大寒节气与岁末时间相重合，在大寒节气里，人们除了要顺应节气忙农作，还要为过年做准备，忙着赶年集，办年货，贴春联，扫尘洁物，除旧布新，准备各种祭祀供品，腌制腊肉，腊肠，烹炸鸡鸭鱼肉等，同时还要祭祀先祖及各种神灵，以祈求来年风调雨顺。
3、大寒节气饮食讲究
大寒和立春想交接，顺应季节的变化，人们在大寒进补的食量要逐渐减少，多食具有升散性质的食物，顺应万物升发之势。此时饮食上注意养血补气，濡养脏腑，作为冬季的最后一个节气，由脾为主，养生需要注意养脾。
4、大寒节气要防病
大寒时节，最需要预防的就是心脑血管疾病，肺气肿，慢性支气管炎，有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的黄河，在寒冷天气应该尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差大，引起疾病发作。外出之时要穿外套，戴上口罩，帽子和围巾。
5、大寒节气室内通风
大寒之时对天气寒冷，但是早晚室内要通风换气，防止细菌和乘虚而入，室内取暖要在地板上泼些水或搭些湿毛巾保持室内的湿度，室内温度保持在15-20℃为宜，不宜过高或过低;要减少去公共场所的次数。
6、多吃黑色食物
大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。这个时期，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以性温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。但燥热之物不可过食，也不要贪吃过凉的、反季节的水果。
大寒节气时大家注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。
大寒是24节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°的时候是“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的寒衣。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下非常的频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，在这个节气的特点就是风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
我国古代把大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气就是可以孵小鸡了;对于鹰隼之类的征鸟而言，在这个时候正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后5天内，水域中的冰一直冻到水中央，而且还是最结实、最厚饿。
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