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现代人们欢庆除夕的方式有哪些

时间: 志彬1156 分享

  除夕从古代延续至今,一直以来现代人很多方面都遵循着古代过节的传统,不过有些方面也随着时代的发展被剔除。现在的人,又会用什么样的方式去庆祝这个盛大的节日?下面是小编为大家精心推荐庆祝除夕的方式,希望能够对您有所帮助。

  欢庆除夕的方式

  坚持观看春晚

  也许你会说,这几年的春晚实在没意思,我不想看了。相信和你抱有同样想法的人是非常多的,然而不看春晚似乎又少了些什么。春晚是否精彩对于我们来说已经不重要了,为了应景还是看吧。

  除夕夜放鞭炮

  想让一个除夕过得非常意思,那么可以通过放鞭炮来找回从前的感觉。然而现在很多家庭处于安全隐患的考虑已经不再放鞭炮了,这样的年似乎变得更加单调了。

  集五福抢红包

  这几天支付宝推出的新年活动是都比较给力的,只要集全五种福字就可以开启一个新年红包,如果人品好更是奖励大大。除了支付宝外很多网络平台都会推出抢红包的活动,积极参与拿到奖励也能让你的除夕心情变好。

  群发祝福短信

  在大年三十的晚上小伙伴一定要记住群发祝福短信给身边的亲人、朋友、同事和公司领导。从前大家都是一毛钱一条短信在发送,现在可以借助万能的朋友圈或者其他社交平台进行发送。

  参加家庭游戏活动

  很多地方除夕夜是不能够睡觉的,为了让自己不困大家会选择玩一些家庭游戏,像是麻将牌九,桌游网游类。也许这些游戏我们平时经常玩,然而和自己的家人玩却很少见,抓紧这个机会,享受天伦之乐吧。

  各地除夕吃什么

  扬州:风鸡

  扬州人吃风鸡,其实就像高邮人汪曾祺说的那么简单:“大公鸡不去毛,揉入粗盐,外包荷叶,悬挂于通风处,越二十日可得,久则愈佳。”吃的时候要拔去鸡毛,用大锅滚水煮熟,不用斩件,撕着吃就行,鸡肉的纹理一条一条的,鲜香难言。

  四川——川味香肠

  四川人即便不在家过年,通常也会收到来自家乡自制的腊肠,在他们的年夜饭中,可以没有鸡鸭鱼,但是不可没有川味香肠。和淮南、广东一带的腊肠不同,四川过年必备的香肠多半是麻辣味的。从做法上来看,与其他地方的也有着较大的出入。他们将购买的猪肉切成肉丁状放入盆子里,放入花椒粉、辣椒粉、盐、味精、白糖、白酒等调料。腌制4-6个小时,待味入肉丁里。然后再将肠衣洗干净,将一头打死结,将肉丁灌入肠衣里。大约10公分的时候,用麻绳打一个结,接着继续灌入肉丁,在10公分处又用麻绳打结,一直循环,直至肠衣用尽。最后将制作好的川味香肠悬挂在通风的地方,待7天左右,便可放入沸水中蒸煮。而其中最大的区别莫过于调味料的掌握,”麻辣味“才是其精髓。

  湖北——三全美食

  年三十的团圆饭,湖北人的“三全”宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用“三全”,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有“三糕”--- 鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”--- 鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。

  鸡在年夜饭中并不算什么新奇的菜式,不过湖北人有自己独特的习俗。比如他们习惯在过年的头一餐喝鸡汤,这象征着“清泰平安”之意。鸡的哪个部位归谁吃也十分讲究。据说家中主要的劳力则要吃鸡爪,意味着来年可以“抓财”,而年轻的学生则需要吃鸡翅膀,意指能展翅高飞,而剩下的人则要吃鸡骨头,表示“出人头地”。

  广东——蚝豉

  “发财就手”在广州人年夜饭的餐桌上必不可少,它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手,而今发菜并不提倡吃,生菜的利用则更多一些。发菜或生菜,粤语中都有“发财”、‘生财“之意。而“蚝豉”,有“好事”的谐音,“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,广州人对此甚为讲究。

  “蚝豉”或许对非广东人来说有些陌生,它其实是晒干的生蚝,营养价值颇高,深受老广的欢迎。而这里所用到的“猪手”也不是一般意义上的“猪蹄”,它一定是猪的前蹄,不仅有肉,更重要的是,它意味着好彩头,有得心应手之意。于是越临近年三十,菜市场中猪蹄的价格也就越高,因此不少主妇和煮男们会在年三十以前便囤好货,因为年三十早上已经难买又平又靓的猪手了。

  过除夕节的意义

  在传说以外,据史料记载,除夕守岁始自南北朝时期。“岁”字在中国古代与“年”字相通用,岁即是年,年即是岁。据《说文解字》释,“年”,“谷熟也”。《谷梁传》中也说“五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的“年”字,亦是谷穗成熟的样子。因而,可以推断,“年”是丰收喜庆的日子,而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。

  此外,除夕夜还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼。


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