处暑过后吃什么最养人

处暑过后吃什么最养人

　　一年之中在夏季和秋季交替的时间里温度的变化最为让人放松。气温的急转直下让人体一时间无法适应就容易引发一系列问题。这些问题我们可以通过外力通常是用饮食来调理我们的身体。那么处暑这个节气吃什么最怡养身体呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

　　处暑吃秋梨

　　被誉为“百果之宗”。用秋梨和一些中药制成的秋梨膏具有润肺清痰、降火除热、镇静养神、降低血压、消炎去痛的作用。

　　推荐吃法：秋梨膏，梨香芬芳、甜润可口、润肺化痰。也可以把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌后食用。或是把秋梨洗净后掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。

　　处暑吃百合

　　味甘、微苦、性微寒。入心、肺二经，为清补之品，有养阴润肺、养心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

　　推荐吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克，洗净后同煮，即为糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒，百合和青菜的清香能增进食欲。

　　处暑吃莲子

　　有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。

　　推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。

　　处暑吃银耳

　　可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

　　推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。

　　处暑吃苹果

　　能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。

　　推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

　　处暑吃山药

　　能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。

　　处暑吃西洋参

　　可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。

　　推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。

　　处暑之民间习俗

　　一般情况下，处暑前后即为农历的七月中旬，此时民间会有祭祖的民俗活动。已经过去的 “中元节”即是处暑前后的重要节日。中元之日，人们以果蔬布施祭祖，追思先贤，祈祝安康。

　　民间也有处暑吃老鸭子的传统，而且做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统。据说一般在处暑这天，老北京都会到店里去买处暑百合鸭等。

　　对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。因而每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，在东海休渔结束的那一天举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海，以祈祷平安，渔利丰收。

　　以上讲的是处暑时节的一些流行习俗。而从中医养生的角度讲，处暑节气的养生保健也非常重要。因为处暑“暑气止，天始凉”，处在气温变化交替的节点，所以，特别容易引起人的身体机能的失调，从而导致一些诸如感冒、痢疾等疾病的发生。所以，处暑时节的养生保健也同样不可忽视。

　　处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。易出现肺燥津亏之象，即口干、鼻干、干咳、便秘，皮肤皱纹增多甚至乏力、消瘦等。对此，就应“燥则润之”。多喝水，多食蔬菜水果。而饮食一些粥类，诸如薏米、银耳、莲子、百合等，也有清肠润燥、健脾养胃之效。

　　“一场秋雨一场寒”。处暑过后天气转凉，昼夜温差增大。而每逢雨后气温则下降明显。因此，对应这种气候特点，在早晚时间还要注意酌情添衣。但忌多忌捂。俗话说：“春捂秋冻”，就是说在秋天时间不要一次性添加太多衣物，而是随着天气的慢慢转凉变寒酌情加衣，以增强自身抵御寒冷的能力，进而能很好地适应冬天的严寒天气。