春分养生想祛湿可以吃什么

时间：2024-01-09 00:35:13 志彬1156由分享

　　进入春分节气，正是调理体内阴阳平衡、协调机体功能的重要时刻，在湿气重的气候环境中，消化系统功能较弱的人容易出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症状，较肥胖的人也容易出现此类问题。下面是小编为大家精心推荐的春分养生祛湿几款食谱，希望能够对您有所帮助。

　　祛湿食谱

　　1、清炒马齿笕

　　材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油。

　　做法：将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

　　功效：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。

　　2、红枣薏米淮山煮排骨

　　材料：排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

　　做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净，浸泡30分钟备用;煮开鸡汤，放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后调味即成。

　　功效：除了祛湿之外，薏米还有“美容食品”的称号，能够保持人体皮肤光泽细腻，是很多爱美人士所钟爱的食材。

　　3、山药炒莴笋

　　材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。

　　做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒;调入适量盐，加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精即可食用。

　　功效：清热祛湿，健脾补肺。

　　4、山药芡实扁豆排骨汤

　　材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

　　做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　　5、炒扁豆煲凤爪

　　材料：炒扁豆150克(中药店有售)、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　做法：炒扁豆稍浸泡，洗净;鸡脚去甲，切开，用刀背敲裂，洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

　　功效：利水化湿、健胃补气。凤爪即鸡脚，中药扁豆炒后更健脾化湿。其清润可口，具有消暑化湿，利水消肿的功效，为男女老少皆宜的家庭养生汤品。

　　养生三方法

　　1、注意人体阴阳平衡

　　由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

　　专家介绍：春分时节阴阳平衡协调，人们在保健养生时也要顺应节气的特点，注意保持体内阴阳“平和”的状态，此时，多梳头，刺激头部经穴对于保持平衡并同时消除疲劳很有帮助。

　　2、注意春“捂”

　　不少市民懂得春捂秋冻，但春分后，是否应该春捂就得看天气了。

　　专家指出：人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂，春分后阳气上升，多用梳子或者手指梳头，有助于梳理阳经，利于阳气升发。

　　3、梳头刺激头部经穴

　　据悉，《黄帝内经·素问》的“脉要精微论”称：“头者，精明之府”，它不但穴位丰富，而且是人体经络汇集的重要部位，“五脏六腑之精气皆上注于头面”。研究表明，梳头时梳齿与头发的频繁接触摩擦，头皮末梢神经受到剌激后可产生电感应，通过大脑皮层，使头部神经得到舒展和松弛，有利于中枢神经的调节，能加速血液循环，改善和增强头皮及脑细胞的血氧供应，消除大脑疲劳，增强脑功能，使人思维敏捷，记忆力增强，从而延缓大脑衰老。

　　因此，春季早起时，如果趁着大自然阳气和体内阳气开始升发之时，适当梳梳头，刺激头部诸多经穴，能让体内阳气升发舒畅，令气血流通，使人神清气爽。