1岁的小孩健康营养食谱
1岁的小孩健康营养食谱
小孩1岁后，身体发育逐渐趋于缓慢，此时需要对宝宝的饮食结构作出调整，以适合宝宝的成长需求。下面是小编为你精心整理的1岁的小孩健康营养食谱，希望对你有帮助!
1岁的小孩健康营养食谱：芹菜小米粥
【材料】
小米50克，芹菜40克。
【制作方法】
小米洗净后加水煮粥，芹菜洗净切细末.在粥烧开时放入，熬20分钟即可。
1岁的小孩健康营养食谱：婴儿版番茄炒蛋
【材料】
番茄1个，鸡蛋1只，糖1茶匙，生抽酱油1/2茶匙
【制作方法】
1、番茄去皮后切块。
2、鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成蛋液，这样做出的蛋会比较嫩。
3、不沾锅中倒入1茶匙油，并再用纸抹一下锅底，让锅底略微油润即可。
4、点小火，锅温后，将蛋液倒入，并迅速用铲子搅拌，将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。
5、将番茄块倒入锅中，慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。
6、倒入一点点糖和一点点生抽调味。
1岁的小孩健康营养食谱：香糯小窝头
【材料】
玉米面(最好选用带棒渣的粗粒玉米面)、糯米粉、牛奶
【制作方法】
1、玉米面和糯米粉以1：1的比例混合，这个比例完全可以根据个人喜好更改，比如喜欢吃软糯些的就多放糯米粉，喜欢吃粗颗粒口感的就多放玉米面;
2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一点点加;
3、和成面团，手能轻易攥成形不散即可;
4、捏成窝头形状;
5、捏好的窝头放入铺好防粘纸的小蒸笼内，或者在底部抹些油也可以起到防止粘连的作用;
6、上锅旺火蒸10至15分钟就熟啦。
7、黄澄澄的小窝头，最好不要添加任何糖，吃的就是玉米面本身的清香味道，营养又健康。
1岁的小孩健康营养食谱：花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
制作：
1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
特点：形色美观，软嫩可口。
1岁的小孩健康营养食谱：牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
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