宝宝消化不良膳食推荐
消化不良,是小儿常见病之一。主要是由于胃肠道消化酶分泌不足,或蠕动功能失常,而发生的消化功能紊乱或障碍。宝宝消化不良膳食推荐有哪些呢?下面是学习啦小编整理的宝宝消化不良膳食推荐,欢迎阅读。
宝宝消化不良膳食推荐
★鸡汤夹心鱼卷
原料:鲜鲤鱼肉250克,火腿15克,猪瘦肉100克,冬笋丝30克,鸡蛋清、清鸡汤、姜末、料酒、食盐、酱油、湿淀粉各适量。 做法:
1、火腿蒸熟,切成丝;猪瘦肉剁成末;鲤鱼肉片成小长方形薄片。
2、猪肉末加酱油、一半蛋清和料酒,姜末及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清和湿淀粉调成糊状,把鱼片平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。
3、锅中烧开清鸡汤,下入鱼卷,去掉浮沫,待鱼卷成熟时再把火腿丝、冬笋丝加入汤内,烧开片刻后调入食盐即可。
作用:
对消化不良有一定治疗效果。
★菠萝牛肉
原料:菠萝400克,牛肉100克,红椒1个,植物油15克,浙醋、白糖、胡椒粉、姜丝、食盐、料酒、香油、葱段、淀粉各适量。 做法:
1、牛肉切横片;削好的菠萝切厚片,用淡盐水浸泡后取出沥干水;红椒切菱形片。
2、牛肉加植物油、白糖、姜丝、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀,腌15分钟左右,然后下锅滑油后出锅。
3、锅内放植物油烧热,加入菠萝、红椒、葱段快炒,再倒入牛肉,倒入用浙醋、淀粉、食盐和白糖调成的芡汁,炒匀后大火收汁,滴入香油即可。
作用:
次菜适合食欲不振、脾胃气虚、虚赢少气、自汗乏力者食用。
宝宝消化不良食谱精选推荐
1.陈皮粥
营养分析:陈皮可健脾理气消食,用于饮食不化、食后腹胀等。
制作方法:粳米50g煮粥,将熟时放陈皮末10g煮沸即可。
2.砂仁鲫鱼汤
营养分析:砂仁主要醒脾燥湿,对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃,诸味合用,对小儿夏季胃口差,消化不良有良效。
制作方法:先将鲫鱼洗净,去内脏及鳞,将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中,加适量的水,武火煮沸,加入葱、姜、盐。
3.绿豆饭
食谱原料
粳米100克,绿豆50克
制作方法
1. 将绿豆淘洗干净,用温水浸泡4小时,放放锅内;
2. 加入300毫升清水,用文火煮30分钟待用;
3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内;
4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水,如常法煲米饭将饭煲熟即成。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
粳米也是大米的一种,粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
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