宝宝11个月的食谱

时间：2016-08-30 15:15:40 立文804由分享

宝宝11个月的食谱

　　十一个月的宝宝能够吃大部分食物了，此时应以饭食为三餐主食，在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面，浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。今天我们就来为大家介绍宝宝11个月的食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看宝宝11个月的食谱及制法都有哪些吧!

　　宝宝11个月的食谱(一)

　　1、肉末饼

　　原料：肉末1勺面粉2勺葱末1/2勺油适量

　　点缀：胡萝卜花1个香菜1根

　　制法：将肉末，面粉，水，葱末搅拌均匀，成糊状;锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内;慢慢转动，制成小饼煎熟;最后用胡萝卜花，香菜摆盘。

　　2、葱花饼

　　原料：面粉2勺水2勺葱末1/2勺油适量

　　制法：将面粉，水，葱末，盐加在一起搅成糊状;把适量的油倒入煎饼锅加热;舀一勺面糊倒入，将饼锅顺时针摇，使饼摊成圆形;饼熟后放入盘中，用黄瓜片点缀。

　　3、鸡蛋饼

　　原料：面粉2勺鸡蛋1个水1勺油适量

　　制法：将鸡蛋搅打均匀;加面粉，水继续搅打成糊;在饼锅内加油适量加热;舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅，摇饼锅使蛋糊成薄饼;将薄饼入盘。

　　4、肉馅饼

　　原料：肉末1勺葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许

　　制法：将肉末，葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;饼锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动饼锅摊成蛋饼;把肉馅放入蛋饼中，将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中，在饼上撒上香菜末。

　　5、甜发糕

　　原料：鸡蛋1个面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张

　　制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖;将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。

　　6、水果发糕

　　原料：鸡蛋1个面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块

　　制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加糖;再加入面粉，发粉，牛奶搅拌均匀;将葡萄干，水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟。

　　7、白玉土豆凉糕

　　原料：小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许蜡纸1张

　　制法：将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟;将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥;将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉;取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀;在小笼屉内铺一张蜡纸;将原料倒入笼屉，蒸15分钟。

　　8、玲珑馒头

　　原料：面粉2勺发粉少许牛奶1勺

　　制法：将面粉，发粉，牛奶和在一起揉匀，放入冰箱15分钟取出;将面团切成3份，揉成小馒头;将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。

　　9、小肉松卷

　　原料：面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺

　　制法：将面粉，发粉，牛奶揉匀成面团;将面团分成3份，压扁，卷上肉松;上笼屉蒸熟。

　　10、小笼包子

　　原料：面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺

　　制法：将肉馅，葱末调和均匀;将面粉，水和在一起揉匀;把面团分成3 份，擀成包子皮;将肉馅包在皮内;上屉将包子蒸熟。