10-12个月婴儿食谱

　　10-12个月这个时期，爸爸或妈妈的饮食的制作以及饮食习惯都与能否让宝宝养成良好饮食习惯息息相关，因此，爸爸妈妈们绝不能掉以轻心，10-12个月婴儿食谱到底有哪些?它能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　10-12个月婴儿食谱(一)

　　一.鱼子酱豌豆胡萝卜饭

　　准备食材：米饭、虾肉、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油

　　制作步骤：

　　1.原料备齐，锅里放少许油，胡萝卜切丁和虾肉翻炒。

　　2.然后将熟豌豆、炒好的虾肉、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

　　3.取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

　　4.最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

　　食物作用：鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，能够滋润营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅能够有效地滋润皮肤，让人体拥有水当当的好肌肤，还可以抑制皮肤色素沉着，驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　二.多彩饺子

　　准备食材：胡萝卜、菠菜、猪肉、鸡肉、油、盐。

　　制作步骤：

　　1.把蔬菜都清洗干净，菠菜需要开水焯一下，切碎。

　　2.把胡萝卜、菠菜分别用搅拌机绞碎成菜汁，过滤。

　　3.用菜汁分别揉成一个面团，醒20分钟，备用。

　　4.鸡肉、猪肉分别剁碎，鸡肉泥与菠菜碎搅拌成馅;猪肉与胡萝卜搅拌成馅分别放入调味料。

　　5.把两个面团揉成剂子，擀成皮，报上馅，开水煮即可。

　　食物作用：可以锻炼宝宝咀嚼能力，增强消化系统的功能给宝宝很强的视觉冲击，营养丰富;解决宝宝偏食的毛病。在饺子汤里加点紫菜和虾皮，营养更加丰富。

　　三.动物三明治

　　准备食材：猪肉饼适量、切皮白吐司适量、洋葱1个、苹果1个

　　制作步骤：

　　1.猪肉饼放入煎锅，加热煎熟。

　　2.在烘烤好的面包上放入洋葱碎，盖上肉饼。

　　3.面包用吐司炉加热微焦。用刀修剪出小小动物的头像。

　　4.再放一片苹果，最后盖上另一片面包，用洋葱和苹果装饰即可。

　　食物作用：这道三明治营养丰富，富含钙质、口感松软，易消化，能很好减少血液中胆固醇含量，明目护眼、增益体力。这款三明治不管作为早餐，还是作为配餐，都是绝佳的选择。

　　10-12个月婴儿健康的食谱(二)

　　四.水果菠萝船

　　准备食材：菠萝1个、梨1个、猕猴桃2个、樱桃番茄80克、白糖20克、沙拉酱80克

　　制作步骤：

　　1.菠萝洗净去皮，横向切除1/3，剩余部分掏空后做容器。

　　2.将菠萝肉切成小块，猕猴桃去皮切成小块。

　　3.将樱桃番茄去蒂洗干净。

　　4.将各种处理好的材料放入盆中，加糖、沙拉酱拌匀。

　　5.放入菠萝船中即可。

　　食物作用：菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，它又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

　　五.柠香饼干

　　准备食材：面粉500g、小苏打5g、白糖2勺、酵母粉5g、柠檬4个、10克柠檬屑、水200克

　　制作步骤：

　　1.取柠檬汁、水、面粉、酵母粉、小苏打、白糖拌匀。拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。

　　2.取1/3的面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。

　　3.用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。

　　食物作用：可爱的柠香饼干外形俏皮，还能给人体补充钙质，助人体骨骼发育。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

　　六.贝壳小蛋糕(蛋糕制作程序稍显复杂要求较高，请耐心看完)

　　准备食材：鸡蛋2个、柠檬皮碎1/2个、香草精2滴、低筋面粉100克、盐1/8茶匙(约0.5克)、泡打粉1/2茶匙(3克)、溶化黄油100克、抹茶粉1茶匙(5克)、砂糖100克。

　　制作步骤：

　　1.将柠檬洗净，用擦子将柠檬皮擦成碎屑。将柠檬皮碎倒入白砂糖中，搅拌均匀，腌制大约15分钟备用。

　　2.把两个全蛋打散，将准备好的柠檬和砂糖倒入鸡蛋液中，搅拌均匀后加入香草精2滴

　　3.把低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀过筛，加入抹茶粉搅拌均匀，一起倒入鸡蛋液中翻拌均匀。

　　4.将黄油放入一个小容器中，往一个更大容器里倒入热水，向盛放黄油的小容器放入，隔水溶化成液态。把溶化后液态黄油倒入面糊中搅拌均匀后盖保鲜膜静置1个小时。

　　5.在贝壳蛋糕模具的内壁上薄薄的涂一层黄油，再薄薄的撒上一层面粉，将多余的面粉倒掉，不要有大块的面粉疙瘩在模具里。此时预热烤箱。

　　6.取出静置好的面糊，用小勺将面糊盛放在模具里，8分满即可，放入预热的烤箱用180度的温度，烘烤约15分钟即可。

　　食品作用：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。