八宝粥的食材
八宝粥的食材
八宝粥又是腊八粥，是中国的传统美食，用料丰富而且味道鲜美。下面小编准备了八宝粥的食材，希望对您有帮助！
八宝粥的食材
配料一：花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。
配料二:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。
配料三：枸杞、莲子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡实、白扁豆、山药、核桃仁。
配料四：麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉。
配料五：红豆 、绿豆、白豆、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖、糯米。
配料六：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
配料七：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、山楂糕25克、白糖150克。
八宝粥的做法
八宝粥食材准备
黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山药豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圆1小把，黑米小把，小米适量。
方法步骤
1、将黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小时左右;
2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中，加入足够多的水按煮饭键;
3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮，熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;
4、盖锅保温至想吃时即可。
煮八宝粥的小窍门
1、怎样防止食盐返潮
粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。将盐炒热可以让氯化镁分解成氧化镁，盐就不会返潮了。
2、巧蒸蛋羹
大人小孩都喜欢吃蛋羹，但是蒸过蛋羹的碗很难洗干净，蛋羹渣会粘在碗上。只要在蒸蛋羹之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，再放进搅好的鸡蛋，吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。
3、清理鱼时碰破了苦胆
清理鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉会发苦。经高温蒸煮也不会消除苦味。只要在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。
4、去除菜刀上的腥味
菜刀切过有腥味的肉、鱼以后，擦点醋或姜汁，腥味即可除去。
5、松软的蛋糕一切就碎
要切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中烫一烫，然后用热刀切，蛋糕不易碎。
6、轻松煮海带
煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带变软，否则煮得越久海带越硬。
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