冠心病有什么食疗偏方
冠心病有什么食疗偏方
冠心病是中老年人常见的一种心脏疾病，那么冠心病有什么食疗偏方?接下来学习啦小编为你分享一下冠心病的相关食疗偏方，一起来看看吧!
冠心病的食疗偏方
1、决明子炒茄子
原料:决明子50克,茄子500克,豆油30毫升,姜末3克,葱花3克,大蒜3片,食盐2克。
做法:将决明子放入沙锅,加约200毫升水,煎至剩30毫升浓汁离火。炒锅中倒人豆油,至八成热,放茄子反复翻炒至茄子完全沾油,撒入姜末、葱花、大蒜,倒人决明子浓汁,继续翻炒至茄子熟透,加食盐拌匀人味即可。冠心病合并高血压、高脂血症。
2、枸杞叶炒二冬
原料:冬菇50克,冬笋50克,枸杞叶200克,味精l克,食盐l克,植物油10毫升,白糖5克。
做法:冬菇和冬笋用清水泡发,洗净,切丝。枸杞叶洗净备用。锅中倒人植物油,烧至六成热,放入冬菇丝和冬笋丝,稍翻炒,再放人枸杞叶反复煸炒。把食盐、味精和白糖撒人锅中,翻炒均匀即町。适应证冠心病患者且伴有血虚、肺热引起的失眠、心悸怔忡、咳嗽等症。
3、鸡丝烩豌豆
原料:鸡肉100克,嫩豌豆150克。
做法:将鸡肉切成细丝,用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好,淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净,将油熬热,放入盐,倒入豌豆略炒,再把鸡丝倒入,急炒几下,加肉汤或开水50～100毫升焖烧15分钟,再加入淀粉汁,烩熟即成。佐餐食用,可常食。
4、黄精玉竹牛肉汤
原料:牛腿精肉500克;黄精30克,玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片。
做法:将黄精、玉竹、龙眼肉洗净;牛腿精肉洗净,切块,并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2～3小时,调味即可。饮汤食肉。
冠心病患者的日常护理
1、帮助病人学会控制情绪
情绪是人对客观事物是否符合自己需要的态度的体验。情绪反应大致有两种,一种是消极情绪,如愤怒、焦虑等,一种是积极情绪,如兴奋、快乐。从医学角度来讲,冠心病患者对这二种情绪均应有所限制,以免病情加重。
2、合理安排病人的日常生活
因长期的劳累和精神紧张是导致冠心病人重要因素,护工应帮助病人合理安排日常生活如何时工作,何时休息等、,使病人做到劳逸结合,既让病人每天有事可做,又不能因工作劳累过度诱发本病。
3、合理安排病人饮食
3.1、限制食用动物脂肪,动物脂肪中含较多的饱和脂肪酸,过多食用会使血中胆固醇升高,而这正是促进动脉硬化形成的主要因素。病人每天食一个鸡蛋,或瘦猪肉50克即可。
3.2、限制食盐、糖量,含盐过多是导致高血压的主要因素之一,而血压升高又极易诱发冠心病,通常以每日三餐不超过4克为宜。食糖量过多,会使病人发胖,对冠心病亦不利。
3.3、要常食新鲜蔬菜、水果、豆制品,因为这些食物都是低脂肪、低胆固醇、富含维生素、蛋白质及人体所需微量元素的食物。还应常食粗粮、豆类等对冠心病有益的食物。
3.4、要让病人忌酒、烟,少食奶油、猪油、蛋黄、动物内脏、巧克力等食品。
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