夏季养生药膳方法

夏季养生药膳方法

　　夏季气温升高.万物并始畦盛地生长。人体牲此时也是一年之中最旺的融期。那么夏季养生药膳有什么呢?下面学习啦小编和您去看看，希望下面文章对您有帮助哦!

　　夏季养生药膳

　　1、益母草煲鲫鱼(功效：清热、去瘀、调经、活血)

　　益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的，如没有，可以到药店买洗净随水下锅，水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。

　　2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)

　　木瓜能促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。雪蛤膏能美颜，具有丰富的荷尔蒙，丰胸。但滋阴带补，有外感者勿服。将木瓜去皮，上部完整对切，放入冰糖、椰奶，水开后放入洗净泡过的雪蛤膏，焞至一两个小时。

　　3、乌鸡汤(滋阴、养颜)

　　也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地，这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞：明目、健肾、养颜;黄芪：补气、固表、生肌、健身;红枣：醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参：补血益气;当归：补血、活血;生地：活血、解毒。可以根据情况搭配。

　　4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)

　　田七数片，过多会苦，红枣几颗，桂圆肉几颗，水开后放入鸡半只。大约两小时。注意，此汤适合有伤淤时吃，略上火，非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃，

　　5、当归煲鸡(生肌去淤，活血补血)

　　当归分当归头和当归尾两种，当归头补血，当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好，不用再解释了吧。

　　6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)

　　天麻：可治头晕眼花，提高记忆力。食什么补什么嘛，那个，哈。。

　　7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体，补气益血，补肾醒脾和胃)

　　这个汤温补，男女适合，大大的好，有钱者经常服用，男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。

　　8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)

　　鸡骨草，根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售，性凉，可以清热利湿，舒肝止痛。

　　9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)

　　蒲公英味清香，除上面说的外，还有治疗腮腺炎的作用哪。

　　10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)

　　鱼腥最受四川人喜爱，可生吃，也可煲汤。

　　11、车前草煲猪骨(利尿，治肾炎，去水肿)

　　12、紫花地丁煲猪骨(排毒，提高肌体免疫力，还可治乳腺炎)

　　13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化，增强肠胃功能)

　　14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)

　　15、胡萝卜、马蹄煲猪骨

　　16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)

　　17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)

　　猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。

　　18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺) 春季养生食谱

　　19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺，补而不燥)

　　椰子是新鲜的椰子肉，椰子汗喝过之后，用刀把椰子肉切下来，大约要煲三到四个钟。女人常吃，很滋润。

　　20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)

　　适合夜多小便，日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两，陈皮一片，水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦，水鱼放入滚水中大约五分钟，后捞出洗干净，刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏。瓦煲加清水，用猛火煲至水滚，放入水鱼和材料，水滚后改用中小火继续煲三小时。

　　21、当归水鱼乳鸽(补血益阴，活血通经，强健体质)

　　水鱼一到二两，当归头几片，乳鸽一只。适合身体虚弱之人，尤其是女人。燥热者不能多吃。

　　22、西洋菜龙骨汤

　　此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉，适合广东这样的酷热之地。既有营养，又能降火。大约西洋菜一斤，龙骨8两，煲上两个钟。

　　23、菜干煲猪骨汤

　　24、霸王花煲猪骨(润肺，清热)

　　此汤很适合经常抽烟的男士。

　　25、鲫鱼汤

　　这个汤要加上少许葱姜，除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。

　　26、三鲜汤

　　蘑菇、肉片、鸡肉。

　　27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)

　　28、地胆头煲老鸭(治头痛，去头火，治失眠)

　　地胆头，清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。

　　29、白萝卜牛腩汤

　　30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)