春天喝什么汤祛痰

春天喝什么汤祛痰

　　春季，天气忽冷忽热，春湿的天气影响人体的代谢，人体感到不适，喉咙也容易瘙痒有痰，接下来学习啦小编告诉你春季喝什么汤祛痰。

　　春天喝什么汤祛痰1：鲫鱼川贝汤

　　食材：川贝6克，鲫鱼200克，姜丝

　　调味料：陈皮，盐，胡椒

　　做法：

　　1、鲫鱼处理干净后，将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里，封口;

　　2、锅中倒入适量清水，放入鱼，加点盐，中火将鱼煮熟，然后将鱼腹中的食材取出来，即可食用。

　　功效：川贝母性味微寒、甘、苦，具有清热化痰、滋阴润肺的功效，能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。

　　春天喝什么汤祛痰2：腐竹白果甘蔗汤

　　食材：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克

　　调味料：香菜适量

　　做法：

　　1、香菜洗净，切段，腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片，黑甘蔗去皮后切段，白果去核;

　　2、先放姜片、甘蔗、白果，倒入适量清水后用小火慢煲2小时，白果熟透后放香菜和腐竹，再煲一会儿就可以了。

　　功效：中医认为，止咳平喘是白果的主要功能，它适用于痰多、喘咳气逆之症，不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效，二者结合，让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。

　　春天喝什么汤祛痰3：苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

　　做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　春天喝什么汤祛痰4：沙葛猪骨汤

　　材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

　　做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：清热祛湿，健脾开胃。

　　春天喝什么汤祛痰5：白萝卜汤

　　食材：白萝卜

　　调味料：味精，白糖，盐

　　做法：

　　1、白萝卜去皮洗净，切成小块备用;

　　2、锅中倒入适量清水，倒入白萝卜，大火煮沸，放盐、白糖，小火煲到萝卜烂熟，然后加味精调味即可。

　　功效：萝卜是一种不可多得的保健材料，中医认为，萝卜性凉味辛甘，具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用，而且萝卜所含热量低、膳食纤维多，有助于体内废物排出。