冬季暖身养生汤有什么推荐
冬季暖身养生汤有什么推荐
俗话说:吃肉不如喝汤。看来这养生汤的营养功效不容小觑啊!尤其在寒冷的冬季,许多家庭都会炖上一窝汤来暖身子。要想喝得健康营养,下面,学习啦小编为大家介绍一下冬季暖身养生汤,欢迎大家阅读。
冬季暖身养生汤一:木瓜花生排骨汤
材料:鲜熟木瓜一个,干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
做法:将木瓜洗干净,去掉外皮以及内核,然后切成等量大小的块状备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,切成段,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
冬季暖身养生汤二:芝麻益肤汤
材料:黑芝麻,柠檬,雪梨,鸡蛋,红枣。
做法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状。柠檬切片,煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块)。待十分钟后,放入鸡蛋,柠檬片,煮五分钟。最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
功效:此汤为美容汤,清润通便,益肤防老的功效。
冬季暖身养生汤三:花果杏仁汤
材料:瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
做法:瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。
功效:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。
冬季暖身养生汤四:排骨萝卜汤
材料:圆萝卜,排骨,姜片,料酒,盐,鸡粉,大蒜叶。
做法:首先将萝卜切成块,然后把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开。放料酒、姜片煮至8分熟。放入萝卜继续煮至萝卜熟透,汤汁呈白色。放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
冬季暖身养生汤五:五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
冬季暖身养生汤六:沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1.先将无花果,洗干净,对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。
冬季暖身养生汤七:炙百部红枣白鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:
1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;
2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;
3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
冬季暖身养生汤八:萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:
1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。