老年人补钙吃什么食物效果最好(2)
老年人补钙吃什么食物效果最好
老年人补钙产品
一、钙剂
1、含钙量高的产品
钙制剂和钙保健品都标明有钙含量。一般来说，钙制剂和钙保健品标注钙含量有两种方式：一种是含钙化合物量，另一种是含钙的量，我们应该知道这些产品所标明的钙含量究竟是应用的哪种方式。在营养学上习惯用钙的毫克来表示含钙量，补钙量也是按钙的含量进行计算，而不是钙盐的含量计算的，这在使用钙制剂和钙保健品时应该搞清楚。
2、溶解度高的产品
钙是以离子状态被吸收的，钙制剂和钙保健品的溶解度高是其吸收利用的前提。人体钙吸收与纯化学反应不同。人体内影响钙吸收的因素较多，有些补钙产品虽然体外溶解度较高，但是在体内的吸收率却不一定高，因此溶解度只能作为一个参考指标，而不能单纯以溶解度指标来判定吸收率。
3、安全性高的产品
口服的钙制剂和钙保健品一般都比较安全，但是钙剂的使用通常需要一个较长的过程，因此除了在选择补钙产品时一定要选用符合国家或国际卫生标准的产品外，还应该了解其副作用的大小。因为有些产品虽然含钙量高，但是副作用较多，如个别产品碱性大，容易刺激胃，有胃病的人就不适合应用，即使是健康人也不宜空腹服用;有的产品含有钠、钾、糖类、胆固醇和防腐剂，有糖尿病、肾病、高血压的病人就不适宜应用。另一方面，补钙是一种长期行为，使用副作用较多的产品是不容易长期坚持的。
4、吸收率好的产品
人体钙吸收以溶解度为前提，但是钙的溶解度并不能代表钙吸收率。钙被吸收是一个复杂的生理现象，与人的机体状态密切相关。有些钙剂含有维生素D，也可以促进人体对钙的吸收，很适合老年人补钙。
二、选择补钙产品注意事项
1、钙片是否添加维生素D
因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收，利用率高。
2、钙离子的含量有多少
钙以离子状态存在，对于人体来说易吸收，不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。
3、针对性强
钙片有很多种，所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针对性强，效果就好。
4、品牌要好
现在市面上有很多品牌的钙片，质量参差不齐，价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片，这样从质量上比较能过关。
三、饮食补钙
1、牛奶
牛奶中乳钙含量最高，所以牛奶是补钙最佳品。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。而干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
老人补钙，吃钙片是必要的，除了吃钙片，日常要运动，运动有助于钙质的吸收，也要晒一晒太阳，日常饮食可以多吃含钙的食品，这样对自己的身体好，希望可以帮助老年朋友，合理的补钙，防止身体缺钙，让自己的晚年生活，丰富多彩。
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