常见的家庭营养健康误区

　　误区一：饭后上果盘

　　水果中含有大量单糖物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而产气，使胃部不适。所以，吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为妥。

　　误区二：劳累后应以鱼、肉、蛋补充消耗

　　食物按酸碱性可分为两大类。含有磷、氯、硫元素较多的食物，如鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物：如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物。血液酸性化，易使劳累后的人更加疲劳，抵抗力降低，引病袭入。因此，劳累后不易食大鱼、大肉。

　　误区三：米越白，质量越高

　　米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的 B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。

　　提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，提倡多吃五谷杂粮。

　　误区四：多吃动物油，少吃植物油

　　动物油亦是脂肪，动物油摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利。

　　提醒：成人每日摄入量宜在20-25克，选择含单不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油为佳。

　　误区五：把胎盘当营养至宝

　　一些人通过各种渠道到医院索取产妇的胎盘，烹调后给体弱的家人食用，有些人甚至出高价购买胎盘，想通过它强身健体。其实，从医学角度，食用胎盘会造成体内雌激素过量摄入，引起体内一系列的不良反应，尤其是造成男性、儿童、老人及男性性功能障碍患者第二性征不明显或性功能障碍。

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