胡萝卜汁的功效与作用及注意事项
说起蔬果汁很多人第一想到的就是胡萝卜汁，胡萝卜作为很常见的蔬菜食物，几乎任何人都可以吃胡萝卜来补充营养。那么最简单的食用方式就是榨汁喝，下面是小编为你收集有关于胡萝卜汁的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、补充人体所需维生素和微量元素。
胡萝卜中含有B族维生素和维生素E，以及钙、铁、磷这样的微量元素。胡萝卜榨汁以后可以完好地保留这些营养元素，所以长期和胡萝卜汁可以补充人体所需的维生素和微量元素，全面维护身体健康。
2、瘦身丰胸。
胡萝卜汁中含有丰富的植物纤维，植物纤维可以对人体新陈代谢起到很好的作用，同时又能够起到抑制人体对甜食和油腻食物的欲望，自然能够起到瘦身减肥的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以防止韧带疲劳，对丰胸能够去起到一定的帮助。
3、起到亮眼明目的作用。
胡萝卜中含有丰富的维生素A，对治疗夜盲症有一定的帮助，所以长期喝胡萝卜汁可以起到一定的明目亮眼的作用。
整体说来，胡萝卜汁的功效和作用就是以上这三点。不同人群和胡萝卜汁起到的作用也是不一样的，建议大家在日常生活中可以常喝胡萝卜汁，对身体有很大的好处。
注意事项
1、胡萝卜洗净沥干。
这是榨汁前最基础也是最重要的工作。胡萝卜如果没有洗净，细菌进入体内容易引起肠胃不适，严重出现腹泻肠炎的症状。同时，洗净之后一定要沥干，只有沥干了以后才能够保证胡萝卜汁的原味。
2、榨汁前一定要切成小块状。
为保证榨汁后胡萝卜汁的口感，也不浪费原材料。在榨汁前，一定要将胡萝卜汁切成一小块一小块的，这样才能够保证榨汁过程中能够充分将胡萝卜全部榨汁，而没有任何残留。榨汁越细，那么胡萝卜汁的口感就更滑。
3、要选择优质的榨汁机。
优质的榨汁机才能够保证在不破坏食物本身的营养成分和物质的情况下进行榨汁。而现在很多所谓的榨汁机因为力道过猛，会发现榨出来的果汁有很多的杂质以及泡沫，这样很容易让食物本身的营养物质流失，也会严重影响到口感。所以，选择一个优质的榨汁机是榨出口感佳，营养丰富的胡萝卜汁的前提。
做法
材料
胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克。
做法
1.将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁。
2. 将水烧开。
3.将鸡蛋打碎，倒入沸水中。
4.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
小诀窍
榨成汁纤维素没有了，营养减少了，营养会流失。
菠萝鲜橙胡萝卜汁
给不爱吃蔬果的小朋友，用慢磨机搅出来的蔬果汁能补给足够的营养，不加糖不加水，保证原汁原味。这个配方能舒缓眼睛疲劳。
材料
带皮菠萝1-2个，鲜橙2个，胡萝卜1条。
做法
1、将菠萝、胡萝卜洗净切小块。
2、鲜橙去皮切块。(能放入慢磨机的大小)
3、将所有蔬果放进慢磨机等候取汁。
4、香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。
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