吃陈皮的好处及食用方法
陈皮是由橘子的皮晒干而得的，是一种广受欢迎的一种零食，也是一种常用的中药，其作用也是非常的多，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都爱吃。以下是小编为你整理有关于吃陈皮的好处，希望能帮到你。
有些什么好处
1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
6、陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。
食用方法
1、秘制陈皮虾
准备材料：基围虾400克，陈皮10克，辣椒丝10克，姜片5克。调味料：生粉适量，红油20克，盐10克，糖5克，胡椒粉及香油少许。
1.先把虾洗干净、去虾头挑虾线，然后沾生粉放入滚油炸熟。
2.炒锅上火放油烧热，倒入姜片炒香，再放辣椒丝、陈皮、红油，炒出各自香味。
3.放虾再炒约3分钟，放盐、糖、胡椒粉让虾入味，最后淋香油就能出锅啦。
2、陈皮小牛肉
准备材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陈皮1个，小米椒3根，蒜颗粒，姜颗粒，郫县豆瓣少许，花椒、老抽、料酒、豆粉少许，白糖少许，鸡精、香醋少许
1、米椒切圈、陈皮切丝、蒜苔切节。
2、牛肉洗净切薄片，用料酒豆粉、少许老抽调味。
3、热油锅(多放点油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜颗粒、豆瓣、陈皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少许糖一起翻炒片刻。
4、最后放鸡精和少许香醋即可。
泡茶的方法
方法一：
材料：干橘子皮(10克)、白糖、茶叶
做法：将干橘子皮洗净，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好哦。
方法二：
材料：柑桔10个、茶叶1包、水适量
做法：
1、柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，然后抹干表面;
2、顶部用刀划开，小心地取出里面的桔肉;
3、往桔子皮中填入茶叶，可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点;
4、将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。
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