柠檬水有什么功效及做法

时间：2024-01-09 00:37:14 健烽1143由分享

　　柠檬所含有的营养成分非常丰富，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，最明显的是柠檬有减肥效果，所以很多女性都非常喜欢柠檬，当然除了减肥还有很多其他的效果。下面是小编为你收集有关于柠檬水的功效与作用，希望你会喜欢。

　　功效与作用

　　1、预防心血管疾病

　　喝柠檬水还可以起到预防心血管疾病的作用，柠檬水具有能缓解钙离子促进血液凝固的作用，内冷起到预防和辅助治疗高血压和心肌梗死的作用。

　　2、促进伤口愈合

　　维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

　　3、助消化：

　　柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

　　4、抗皮肤衰老

　　经常和柠檬水有抗衰老的作用，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，可以缓解人体衰老的进程。其中柠檬中也含有非常丰富的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，可以保护皮肤，防止皱纹的产生。

　　5、提高免疫力

　　柠檬中含有的维生素C，还具有抗菌和提高免疫力、协助骨胶原生产的多种功效。通过喝柠檬水的方式可以补充人体所需要的维生素C，可以抗菌和提高人体的免疫力，经常和柠檬水还具有开胃消食、生津止渴的功效。

　　做法1

　　1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

　　2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。

　　3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好。

　　做法2

　　将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。

　　做法3

　　用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。

　　1、柠檬布丁

　　材料：果冻粉15公克、鲜奶973公克、细砂糖87公克、柠檬汁29公克

　　做法步骤：

　　1)将鲜奶、细砂糖、果冻粉一起放入锅内，加热煮至80℃左右后熄火;

　　2)在作法1中加入柠檬汁拌匀后倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

　　2、蜂蜜柠檬煎鸡脯

　　原料：鸡胸肉、意大利贝壳面、洋葱、胡椒粉、番茄酱、盐、柠檬、大蒜瓣、蜂蜜、生抽、橄榄油

　　做法步骤：

　　1)鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍，每一块都均匀的拍松散;

　　2)柠檬用果蔬清洗剂清洗干净，去掉柠檬皮一部分切丝，一部分切小粒，蒜切末;

　　3)把鸡胸肉和柠檬丝，蒜末放入一个大碗中，加入酱油，再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上;

　　4)锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟，煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用，洋葱，大蒜切碎;

　　5)炒锅倒入橄榄油烧6成热，放入洋葱和蒜末炒出香味;

　　6)加入番茄酱，再加少许清水熬出香味，加入适量的盐和胡椒粉调味，酱汁浓稠关火备用。