艾蒿的功效与作用及食用方法
艾蒿是一种植物，同时它也是一种药材。对于食物来说，人们最关注的就是它的功效与作用。其实适当的食用艾蒿对人体是有好处的，而且食用的方法很多，下面是小编为你收集有关于艾蒿的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、艾蒿具有治疗痔疮和子宫出血的功效与作用。
2、艾蒿具有健胃、止泻、降血压的功效与作用。
3、艾蒿具有缓解神经痛、腰痛、肩膀酸痛的功效与作用。
4、艾蒿具有很好的健胃的功效与作用。煎艾蒿汁能有效提高胃动力。
5、艾蒿具有止泻的功效与作用。
6、艾蒿具有缓解风湿痛的功效与作用。
7、艾蒿具有暖身的功效与作用。
8、艾蒿具有治疗疼痛的功效与作用。最好用装艾蒿的袋子按摩身体，以疼痛部位为中心，逐步向外按摩。泡艾蒿浴的暖身效果显著，治疗疼痛的效果也很明显。
9、艾蒿具有愈合伤口的功效与作用。要促进伤口愈合，最好使用春天的艾蒿叶。如果身上有伤口，可摘下艾蒿的新芽，揉烂后直接贴在伤口上。这种方法不仅简单，而且治疗轻伤的效果很好。
食用方法
一、猪肝艾草汤
1、准备好需要的石材，需要准备适量的艾草、猪肝、米酒、糖、姜丝、盐。
2、将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片。加入酒、太白粉腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用。
3、取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约三分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。
4、加入猪肝稍煮一下即可。
二、艾叶饺子材料
1、准备好需要的石材，需要准备适量的艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖。
2、艾叶洗净、烫水、切碎。
3、猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖。
4、然后把艾叶也拌均匀。
5、用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了。
6、在蒸盘抹上油之后，大火蒸二十分钟左右就可以了。
禁忌事项
1、艾蒿是一种性温之物，适合体质寒凉之人，但如果用来治疗热性疾病，可能会起到相反的效果，会使疾病加重，所以不适合热疾之人。
2、艾蒿具有一种独特的香味，有人用来驱赶蚊虫，而且可以起到一定的效果。但是如果长期使用艾蒿，其挥发出来的香气，对神经会有抑制的作用。
3、艾蒿还会引起过敏。可见，并不是每个人都适合使用艾蒿，有些人则会出现过敏反应，导致皮肤痒痛等现象。
用于泡脚的好处
1、不仅可以疏通经络，而且还可以加快新陈代谢。高温的水可以让脚的血液活络起来，而且整个身体的温度也会升高，所以可以加快血液循环。加上艾蒿的药效，加快血液循环的同时就加快了新陈代谢。
2、可以驱寒祛虚火，泡脚是驱寒的一个重要的方法。特别是在冬天，如果脚经常冰冷，可以试一下艾蒿泡脚。艾蒿泡脚还可以治疗祛虚火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等疾病。
3、还可以治疗感冒。如果是因为受寒引起的感冒，用艾蒿泡脚也是非常有效的一种方法。泡到身体微微发汗，再加上生姜红糖水，可以起到治疗的效果。
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