野酸枣的功效与作用及注意事项
野酸枣是一种味道酸甜的枣类，果肉较薄，很多人都喜欢吃，营养价值很高，也具有一定的药用价值，而且具有很好的益肝气、镇静催眠的作用。下面是小编为你收集有关于野酸枣的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
野酸枣除了一种营养丰富的水果之外，它还是治疗神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的食疗佳品。野酸枣的功效与作用非常多样且显著，其中的各种营养成分都发挥着不同的作用。
首先，野酸枣中含有的脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠的作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”的说法，并且经临床实践，酸枣不管是生用还是炒用都有催眠功效。有失眠困扰的朋友不妨多吃一些野酸枣，能够帮助缓解失眠症状。
与此同时，酸枣的口感酸甜适中，柔软细腻，具有养心、安神、敛汗的功效。能够起到滋补肝脏，宁心安神和生津止渴等作用，用于治疗烦心不得眠、四肢酸痛、惊悸多梦和体虚多汗、津伤口渴的情况是再好不过的，不仅能够轻身延年，还可以益肝气、坚筋骨。
不仅如此，酸枣还能够养阴补虚。酸枣还有多种人体所需的微量元素和各种维生素，营养丰富，对病后体虚的人有良好的滋补作用。酸枣酸酸甜甜的口感还能够帮助人们开胃健脾，益智健脑，增强食欲。
注意事项
1、野酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。食用野酸枣的时候要注意避开食用这些食物。
2、内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎食野酸枣，对酸枣过敏者同样也不宜食用野酸枣，否则容易引起不适。
3、适当吃野酸枣可以给我们的身体健康带来很多保健作用，女性经期时可以吃酸，但不宜饮用过多的酸味食品，避免引起腹痛。
4、有蛀牙者，牙齿不好的朋友都应该少吃野酸枣，适量吃是没问题的，而且吃了之后一定要注意清洁干净口腔。
食用方法
酸枣鸡蛋汤
材料：酸枣30克，鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个
1、在锅里烧水，水烧开时，打入荷包蛋，放入红糖。
2、依次放入花生、红枣，然后将酸枣放入锅内共同煨煮30分钟即可。
酸枣糕
材料：酸枣，南瓜，白砂糖
1、将酸枣洗净，放开水中煮熟，然后捞出，趁热将肉从皮中挤出，放入干净的容器中。
2、将南瓜洗净切块，可以大块些，隔水上锅蒸，待熟透后取出，去皮，放置一边。
3、蒸南瓜同时将之前挤好的酸枣用筷子顺着同一方向搅动，是肉与核分开。搅拌是要及时将核取出，减少劳动量。
4、酸枣肉全部弄好后，将南瓜放入其中，二者比例大概在2:1左右。搅拌均匀后在逐步加入白糖，搅拌。搅拌同时可用筷子沾取一些尝味，直至味道满意合适为止。
5、酸枣泥和匀后将其均匀涂抹在案板上，以木质菜板为佳，然后放置太阳下通风处晾晒，待其一面变硬后翻至另一面，如此反复几次即可。软晾晒过程大概需要几天。
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