花椒的功效与作用及用法
花椒常常被人用作调料，如花椒油，花椒粉，花椒鱼片，很多种用法，除了调味之外，其实还有很多用法和功效的呢。下面是小编为你收集有关于花椒的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、杀虫止痒，驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
2、湿疹瘙痒，抑菌作用：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的抑制和杀灭作用。
3、温中止痛，镇痛作用：花椒可降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等。
4、利于消化，除湿止泻：花椒有利于人体消化系统、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。
5、抗凝血和止血作用：花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
用法
1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。
4、食品防蝇 ：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
5、沸油防溢 ：油炸食物时，如果油热到沸点，会从 锅里溢出，但如放入几粒花椒 后，沸 油就会立即消落。
6、防牙痛 ：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
7、呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
8、木地板防虫：家庭装修时在铺木地板之前先撒上花椒可以防虫。
9、驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
10、花椒水泡脚：花椒在中药里归入祛寒类药物，用花椒泡脚，不仅可以增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力，可以能祛除湿寒、扶助阳气、祛病延年，另外，花椒还可以杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等内病外治的作用。
食用注意事项
宜食：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
不宜：
1、阴虚火旺者忌服花椒;孕妇慎服花椒;多食导致流产。
2、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用。
3、药用花椒不宜多用，花椒的小毒可能主要是指这一点，但要常用，坚持不懈，即“常用、少用”。
4、咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本气自病者不宜用;水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用。
5、花椒虽有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病有一定的疗效，但是对于皮肤娇嫩的婴幼儿，擦洗花椒水是不适合的。
6、烹饪时，花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴很香，但是如果连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了
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