葵瓜子的功效作用及副作用
葵花子是向日葵的种子，也是一种人们常见的零食小吃，在年节时期非常受欢迎的食物，适合聊天看电视时吃的解馋零食，但葵瓜子不宜多吃，否则会出现上火口干等症状。下面是小编为你收集有关于葵瓜子的功效与作用，希望你会喜欢。
葵瓜子的功效与作用
1、葵瓜子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。
2、葵瓜子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。采用低温榨油先进技术，将葵瓜子加工成蛋白粉，可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、香肠、罐头等保健食品。
3、葵瓜子和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵瓜子或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。
葵瓜子的副作用
引起肝脏疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
影响牙齿美观
瓜子虽好，但是也不能常吃，经常吃瓜子还会造成瓜子牙，既不利于健康也不利于美观。
引起衰老
多味葵瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜过多食。
引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多，持续的时间又长，葵瓜子与舌头反复摩擦，还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。
引起高血压
磕瓜子虽有许多好处，可也不要无节制地大磕瓜子，瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。
引起口腔疾病
长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子，大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。
影响消化
过量食用葵瓜子，空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠，引起腹部不适，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病。
葵瓜子的营养价值
1、葵瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
2、葵瓜子还富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
3、葵瓜子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
4、葵瓜子富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵瓜子具有预防贫血的作用。
5、葵瓜子富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。
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