秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵一直是人们喜欢吃的蔬菜，在这几年因为秋葵的强大功效而更备受大家的喜欢，其含有的营养价值是非常之高。那么为什么秋葵会这么备受大家的青睐吗?以下是小编为你整理有关于秋葵的功效，希望能帮到你。
秋葵的功效
补肾
秋葵具有补肾的效果基本是人尽皆知的事情了，因为秋葵的药物价值中是具有强肾的效果，是一种能够帮助我们调理肾虚的蔬菜。
减肥
因为秋葵是属于一种低热量的蔬菜，并且其水分含量也很高，是非常适合那些想减肥的人来食用。
增强抵抗力
你在吃秋葵的时候是不是发现它有些黏黏的液体呢?其实这些液体就是能够帮助我们增强抵抗力的黏多糖，所以秋葵才具有增强抵抗力的效果。
解乏
就像上面说的秋葵的这种黏多糖可不仅仅具有增强抵抗力的效果哦，它还具体消除疲劳，快速回复体力的效果。如果你经常感到疲劳的话不妨试试秋葵。
补钙
秋葵含有大量的钙元素，并且其补钙效果还比牛奶更强悍，是一种比较受欢迎的补钙蔬菜。
食用秋葵的禁忌
1、因为秋葵的表面有些小绒毛，所以如果我们生吃秋葵的话就会伤害的我们的肠胃，故此小编不建议大家生吃秋葵。
2、因为秋葵是属于一种性寒的蔬菜，如果你是属于胃肠虚寒、老是腹泻的人，最好也不要食用秋葵。
3、秋葵里面含有大量的草酸钙，所以那些高尿酸患者以及肾结石的患者最好就不要来食用秋葵了，不然小心得不偿失。
秋葵的食用方法
①葱香秋葵
秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
②豆腐拌秋葵
秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。
把秋葵烫熟沥干切成星星状，在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
③秋葵炒香干
秋葵十个，香干两片，干辣椒，蒜，盐，胡椒，白醋。
秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。秋葵完全断生即可。
④黄秋葵炒番茄
黄秋葵6根，番茄1只。
黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
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