枇杷膏的功效与作用及制作方法

时间：2017-12-26 14:08:54 健烽1143由分享

枇杷膏的功效与作用及制作方法

　　枇杷是生活常见的食物，具有治疗燥热咳嗽的作用，而枇杷膏由枇杷所制，除了有治疗燥热咳嗽作用之外，还有很多功效和作用，那么枇杷膏的做法是什么呢?以下是小编为你整理有关于枇杷膏的功效与作用，希望能帮到你。

　　枇杷膏的功效与作用

　　枇杷膏主治润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火，适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

　　枇杷膏中通常含有川贝、枇杷叶、沙参、茯神、橘红、桔梗、法半夏等成分，川贝母性味微苦，具有清热、润肺、祛痰、止咳之功效，而枇把叶具有清肺降气、止咳、调理肠胃的作用。此外，沙参能养阴润肺化痰，五味子可收敛肺气而止咳。

　　总而言之，每一种成分均有着其独特的药效。可见枇杷膏的功效不容小觑。

　　1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤(我是直接拿的口罩来过滤)

　　2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核

　　扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑

　　3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点!

　　4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开

　　5、将打好的浆下锅

　　6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。

　　7、两小时后加川贝粉

　　8、在三小时后起锅。

　　9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶

　　熬制枇杷膏的窍门

　　1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净;

　　2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝

　　3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。

　　4、冰糖没什么准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。

　　5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。

　　1、蜜炼川贝枇杷膏主要成分是川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓等，主要用于风热感冒引起的燥热咳嗽，症状多见为痰黏色黄、鼻塞有黄涕。但如果咳嗽是因为风寒引起的，这类风寒类型的患者则不适合服用川贝枇杷膏，否则会导致病情加重。

　　2、糖尿病病人禁止服用蜜炼川贝枇杷膏。因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆成分，糖分偏高，很可能引起血糖升高，加重糖尿病病情，严重的可能会诱发各种并发症。

　　3、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。