桑椹子的药理作用与营养价值
桑椹子的药理作用与营养价值
桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，可入食，又可入药，在医学上被广泛的食用，以下是小编为你整理的桑椹子的作用，希望对你有帮助。
桑椹子的药理作用
治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。
治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。
治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。
治须发早白，眼目昏花，遗精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。
治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。
治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
治血虚腹痛与神经痛：鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。
治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
桑椹子的营养价值
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑椹子的注意事项
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
其实很多东西都具有两面性，而桑椹子也是如此，桑椹子也会有副作用，但是桑椹子的副作用很多时候是因为食用过多而引起的，而作为直接的方式就是引起肠胃不适，所以在食用桑椹子时也要注意量的把握。
桑葚虽好但不宜多吃，食用过量会给人体健康带来一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先体现在肠道中，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。
此外，还有一些人群是对桑葚过敏，食用太多就会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候可千万不要因为好吃就贪吃太多，有药用效果的食物吃太多都容易出问题哦!
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