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芦荟怎么吃6种吃法推荐

时间: 燕华761 分享

  芦荟的营养价值比较高,人体食用后不但能补充微量元素,还可以起到清热消火、排毒养颜的作用。以下是小编收集整理的关于芦荟6种吃法,希望对你有帮助。

  芦荟6种吃法推荐

  一、芦荟蔬菜汤

  材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

  做法:

  1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。

  2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

  这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

  二、芦荟炒肉丝

  材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

  做法:

  1、将芦荟洗净去皮,切成丝。

  2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。

  3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。

  功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。

  三、雪耳芦荟

  材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

  做法:

  1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。

  2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。

  3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。

  四、苹果炖芦荟

  材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。

  做法:

  1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。

  2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。

  3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。

  五、豆腐芦荟

  材料:豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克。

  做法:

  1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。

  2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。

  3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。

  六、西红柿拌芦荟

  材料:番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。

  做法:

  1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内。

  2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。

  芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。

  芦荟的功效与作用

  解毒消炎

  芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用,对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果,上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用,不可盲目以免造成伤害。

  健胃通便

  芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟,以改善胃肠功能,增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心脑血管病,造成自身中毒,这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8--12小时即可排便。

  扶正祛邪

  芦荟中的粘多糖类物质,有很好的扶正祛邪作用,能提高机体免疫力,增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病,适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用,有利于老年人健康。

  芦荟的食用禁忌

  1、忌带皮食用,芦荟略带苦味,应去掉绿皮,用水煮3-5分钟即可去除苦味。

  2、芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

  3、有关食用芦荟,目前国内并没有严格的人体实验研究报告,建议勿长期服用芦荟,服用时绝不可过量,同时,幼童和孕妇应禁绝服用芦荟,以避免引发不良后果。


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