胡萝卜汁的功效作用与营养价值

时间：2017-12-20 12:16:47 健烽1143由分享

　　胡萝卜众所周知是营养价值非常丰富的食物，被称作为蔬菜界的人参，而胡萝卜汁的功效与作用是比较丰富的，这和胡萝卜中丰富的营养物质元素是分不开的。那么，下面我们一起了解下胡萝卜汁的功效与作用吧。

　　胡萝卜汁的功效与作用

　　1、补充人体所需维生素和微量元素。

　　胡萝卜中含有B族维生素和维生素E，以及钙、铁、磷这样的微量元素。胡萝卜榨汁以后可以完好地保留这些营养元素，所以长期和胡萝卜汁可以补充人体所需的维生素和微量元素，全面维护身体健康。

　　2、瘦身丰胸。

　　胡萝卜汁中含有丰富的植物纤维，植物纤维可以对人体新陈代谢起到很好的作用，同时又能够起到抑制人体对甜食和油腻食物的欲望，自然能够起到瘦身减肥的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以防止韧带疲劳，对丰胸能够去起到一定的帮助。

　　3、起到亮眼明目的作用。

　　胡萝卜中含有丰富的维生素A，对治疗夜盲症有一定的帮助，所以长期喝胡萝卜汁可以起到一定的明目亮眼的作用。

　　1、维生素群和微量元素丰富。

　　胡萝卜中含有的维生素群是非常丰富的。例如维生素A、维生素E、B族维生素等。这些维生素可以作用于人体的各个部分，发挥其独特的作用。像维生素A就可以治疗夜盲症，维生素E可以起到护肤的作用。除此之外，胡萝卜中还含有例如钙、铁等人体所需微量元素。

　　2、丰富的植物纤维。

　　植物纤维对人体新陈代谢很有帮助。胡萝卜榨汁以后会分解丰富的植物纤维，这些丰富的植物纤维可以加速人体新陈代谢，对人体机能的正常运转有一定的帮助。

　　3、果胶成分。

　　胡萝卜中含有丰富的果胶成分，这也是为什么胡萝卜可以像水果一样榨汁喝的原因。果胶成分对肠胃系统的正常运转很有帮助，能使大便成形，对治疗腹泻肠炎有一定的帮助。

　　因此，胡萝卜汁的营养价值是很高的。通过胡萝卜中的营养成分作用于各个部位，对肠胃、对胸部、对皮肤、对眼睛都很有帮助。

　　1、胡萝卜洗净沥干。

　　这是榨汁前最基础也是最重要的工作。胡萝卜如果没有洗净，细菌进入体内容易引起肠胃不适，严重出现腹泻肠炎的症状。同时，洗净之后一定要沥干，只有沥干了以后才能够保证胡萝卜汁的原味。

　　2、榨汁前一定要切成小块状。

　　为保证榨汁后胡萝卜汁的口感，也不浪费原材料。在榨汁前，一定要将胡萝卜汁切成一小块一小块的，这样才能够保证榨汁过程中能够充分将胡萝卜全部榨汁，而没有任何残留。榨汁越细，那么胡萝卜汁的口感就更滑。

　　3、要选择优质的榨汁机。

　　优质的榨汁机才能够保证在不破坏食物本身的营养成分和物质的情况下进行榨汁。而现在很多所谓的榨汁机因为力道过猛，会发现榨出来的果汁有很多的杂质以及泡沫，这样很容易让食物本身的营养物质流失，也会严重影响到口感。所以，选择一个优质的榨汁机是榨出口感佳，营养丰富的胡萝卜汁的前提。