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夏威夷果的功效与作用及吃法

时间: 健烽1143 分享

夏威夷果的功效与作用及吃法

  夏威夷果是一个十分美味又健康的食物,属于坚果范畴,无论是营养价值还是药用价值都很高。但同时夏威夷果中含有很多脂肪,热量比较高,容易肥胖的人建议不要吃。以下是小编为你整理有关于夏威夷果的功效与作用,希望能帮到你。

  夏威夷果的功效与作用

  健脑益智

  人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质构成,夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸,并含有15%-20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。因此,经常食用夏威夷果对健脑益智很有帮助。

  调节血脂血糖

  夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,具有调节血脂、血脂的作用,适当摄取能降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B,对减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生有帮助。

  抗癌

  妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油,能减少25%的癌症危险,如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明:单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪,能阻止前列腺癌细胞的生长,对预防肠癌很有效。

  护肤

  夏威夷果中富含胡萝卜素喝叶绿素,叶绿素起促进新陈代谢的作用,能促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。夏威夷果油制成的3种剂型外涂,对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。

  抗辐射

  夏威夷果油有防辐射的作用,常被用来制作宇航员的食品,经常对着电脑的人也可以多吃夏威夷果抗辐射。

  缓解便秘

  夏威夷果油具有温和轻泻剂的功效,能够增加肠蠕动,使肠道畅通,帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。

  夏威夷果的吃法

  一、鸡肉菠萝夏威夷果沙拉

  食材准备:熏鸡肉、菠萝、沙拉酱、红梅果醋、法国芥末酱、芹菜茎、法国香菜、调味品

  制作步骤:

  1、将鸡肉切成细条;菠萝切成小片;芹菜切丝,和调味料混合在一起。

  2、把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法国香菜装饰即可。

  二、夏威夷果茶

  食材准备:新鲜菠萝 、锡兰红茶、新鲜柠檬、苹果汁、白兰地、细砂糖、蜂蜜

  制作步骤:

  1、将新鲜菠萝切丁,放进茶壶里,倒入热水,再把茶壶用小火烧开,煮沸3分钟。

  2、把茶壶从火上移开,在煮好的水里加入2克锡兰红茶。

  3、在壶里放入1/4个切成小块的带皮柠檬,再加入苹果汁、白兰地。

  4、根据个人口味加入白糖,盖上壶盖浸泡3分钟。

  5、3分钟后调入适量蜂蜜即可。

  三、夏威夷果土司

  食材准备:菠萝、火腿、吐司面包、芝士、黑胡椒粉

  制作步骤:

  1、按照土司、火腿、菠萝片、芝士这样的顺序把食材叠好,放入烤箱200°,温度起来以后约15分钟。

  2、出炉之后,在土司表面撒上黑胡椒即可。

  夏威夷果的食用禁忌

  1、由于夏威夷果果粒坚硬,消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。

  2、嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,很难清理。

  3、果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆、喉痛和痔疮。

  4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。

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