黄心猕猴桃的功效与作用及营养价值
猕猴桃有很多品种，我们常见的猕猴桃是绿色的果肉，其实还有黄心的，黄心猕猴桃的营养非常的丰富，吃了可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养。那么，下面我们一起了解下黄心猕猴桃的功效与作用吧。
黄心猕猴桃的功效与作用
1、促进心血管健康
黄心猕猴桃中含有丰富果胶及维生素E，可以降低血液中的胆固醇含量，对心血管健康是十分有益的。
2、增加性能力
这一点对男性来说十分有益哦，黄心猕猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
3、减肥
光是这一点，相信就能吸引不少MM了，黄心猕猴桃含有其他水果中少见的镁，而且它的热量极低，富含膳食纤维，能够促进消化吸收，还很容易产生饱腹感，是减肥必选水果。
4、清热降火
黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂，有清热降火、润燥通便的功效，还能预防便秘和痔疮呢。
5、抗癌
黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
黄心猕猴桃的营养价值
黄心猕猴桃的外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养。黄心猕猴桃中所含纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。黄心猕猴桃营养丰富，美味可口。
黄心猕猴桃还含有丰富的维C，还含有叶酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效;而且黄心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效，爱美的MM们不容错过啦。
除此之外，黄心猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，适合孕妇食用。另外，它含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;是糖尿病人可以放心食用的水果。
黄心猕猴桃的挑选技巧
黄心猕猴桃一般是长圆柱形的，一个果子的重量大概是在100g左右，果皮表面比较光滑，茸毛也比较少，果肉是金黄色的，知道了这些具体的信息，就让我们来看看挑选技巧吧。
在选择黄心猕猴桃时，应该看看体型是否饱满，颜色是否匀称，而且可以看看猕猴桃的“头”是不是尖尖的，这种是没有或者很少用激素的。黄心的猕猴桃表面比较光滑，没那么多茸毛，用手摸一下，可以感受得到。
另外，黄心猕猴桃的果皮是黄褐色的，有光泽，在购买的时候如果发现颜色过于暗沉，或者还掉毛，就说明质量较差，不要买。
最后大家还得知道，黄心猕猴桃也和普通猕猴桃一样不好放，所以在购买的时候应该尽量选择硬一些的，这样买回去还能边吃边放，不容易坏掉。
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