红豆黑豆一起煮的功效与作用
黑豆有豆中之王的美称,而红豆,被李时珍称之为心之谷,两种如此高效的豆类在一起食用会有什么功效和作用呢?以下是小编为你整理有关于红豆黑豆的功效与作用,希望能帮到你。
红豆黑豆的功效与作用
护心血管
红豆具有强心养心,清心火、补心血的作用,并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量,还能排出多余钠离子,降血压,可以保护心血管。
排毒养颜
红豆可以除湿利尿,排出水分,蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质,有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成,并且促进胶原蛋白的形成,所以具有排毒养颜的作用。含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
养心补血
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
除湿降暑
黑豆利湿,红豆具有除湿、利水、消肿的作用,在夏季食用可以促进体内湿热的排出,可以除湿降暑。
保护骨骼
黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子,补充钙离子可以促进骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,可以预防骨折,具有保护骨骼的作用。
健脾补肾
红豆和黑豆味甘,具有滋养的作用,而黑豆入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,食用可以增强脾胃功能。
减肥瘦身
红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用,对于水肿型肥胖很有作用,黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用,并且粗纤维含量较多,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,具有减肥的作用。
红豆黑豆的煮法
准备红豆40克,黑豆30克,糯米10克,蜂蜜或冰糖适量,清水适量。
1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来,洗净,用清水浸泡一夜,约12小时。
2.将浸泡一夜的豆子洗净,加入洗干净的糯米。
3.将材料完全放入电饭锅,加入适量的清水。
4.选择煮粥健,将豆子完全炖烂即可食用。
红豆黑豆的注意事项
1、黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃。
2、为黑豆和红豆是粗纤维含量较高的食物,如果大量食用很有可能导致消化不良,所以每次食用一碗到两碗就可以了。可以多加一些水,多喝一些汤,可以消渴疾,注意不要一天只能用黑豆红豆粥代餐一次。
3、黑豆和红豆都是味甘的食物,在五味中甘具有滋补的作用,经常食用可以滋补身体,并且黑、红二豆的都性平,不会导致上火或者脾胃寒凉,所以黑豆和红豆可以长期吃。
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