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芒果有哪些食用注意事项和功效作用

时间: 健烽1143 分享

芒果有哪些食用注意事项和功效作用

  芒果是我们日常生活会吃的食物,因营养价值高,且果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,也素有“热带果王”之誉称。那么正确来说,芒果有什么功效和作用呢?又有什么需要注意的呢?以下是小编为你整理有关于芒果的食用注意事项,希望能帮到你。

  芒果的食用注意事项

  过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。即使本身没有敏感史者,一口气吃数个芒果也要马上用淡盐水漱口。

  饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。

  由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

  虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。而哮喘患者,亦应遵照医嘱戒吃。

  芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。

  芒果有湿毒,若患有皮肤病或肿瘤,一定不要吃,尤其是爱美的女士们,若皮肤过敏千万别冒险。

  一般人也不宜大量进食芒果,否则会“发黄”,并对肾脏造成损害。

  芒果的功效与作用

  祛痰止咳

  芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

  降低胆固醇、甘油三酯

  芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  明目

  芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

  唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

  益胃、止呕、止晕

  芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口郁闷,不妨将芒果当“药”。孕妇胸闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。

  美化肌肤

  由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  抗菌消炎

  芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

  防癌抗癌

  芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 另外,多吃芒果对女性乳腺癌的预防也很有作用。

  芒果的食用方法

  芒果原汁

  原料:芒果500克,蜂蜜适量。

  制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

  芒果西米露

  原料:西谷米50克,芒果300克

  制法:

  (1)芒果一个切块,一个榨汁;

  (2)煮一锅开水,下西米;

  (3)煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;

  (4)完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

  制作要诀:可加适量白糖及牛奶。

  芒果牛奶汁

  原料:成熟的芒果一个、鲜奶约300ml、蜂蜜少许、碎冰少许

  制法:

  (1)将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内;

  (2)加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中;

  (3)加入碎冰调匀即可饮用;

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