车厘子的功效与作用及食用方法

时间：2017-12-06 17:49:54 健烽1143由分享

　　大家都知道车厘子有营养价值很高，常吃对身体健康有很大的帮助。它的味道酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃车厘子。那么正确来说，有哪些个通宵和作用呢?以下是学习啦小编为你整理有关于车厘子的功效与作用，希望能帮到你。

　　车厘子的功效与作用

　　抗贫血

　　车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　祛风胜湿

　　车厘子性温热，具有补中益气的功效，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用呢，可用来驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。除此以外，车厘子还可治疗咽喉炎，对初发咽喉炎症，在早晚分别食用车厘子30—60克，可起到消炎的功效

　　防治麻疹

　　车厘子还具有防治麻疹的作用。当麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

　　收涩止痛

　　相关实验证明，车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时车厘子还能治疗轻、重度冻伤。

　　养颜驻容

　　车厘子的营养价值非常高，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

　　保护视力

　　人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4—5倍，常食车厘子可以有效的保护视力，尤其对电脑工作者大有好处。

　　缓解肌肉酸痛

　　车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素均是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用车厘子几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

　　车厘子的食用方法

　　1、水果沙拉

　　材料：

　　香蕉1根、草莓150克、猕猴桃2只、葡萄40克、蓝莓20克、火龙果半只、砂糖橘1个、车厘子50克，沙拉酱和酸奶适量

　　做法：

　　(1)香蕉切块，草莓洗净切成块状，猕猴桃去皮切成小块，蓝莓、葡萄洗净滤水;

　　(2)火龙果切成小块，沙糖桔去皮掰成小片，车厘子洗净切块;

　　(3)将所有材料依次放入碗中;

　　(4)加入适量沙拉酱;

　　(5)最后加入酸奶，调匀即可。

　　2、车厘子烧肉

　　材料：

　　五花肉350克、车厘子100克，食用油、食盐、香叶、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、葱段、车厘子酒各适量

　　做法：

　　(1)五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小左右备用;

　　(2)准备桂皮，香叶，八角各适量;

　　(3)锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色，冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀上色了;

　　(4)下少许车厘子酒，然后适量的水，香料，少许生抽和老抽，大火煮开;

　　(5)然后转小火焖煮至五花肉软烂，约40分钟左右;

　　(6)在五花肉快要好，收汁的时候，下洗净的车厘子翻炒均匀;

　　(7)下葱段再次炒匀即可。

　　车厘子的注意事项

　　1、因车厘子性温,因此体质过于燥热者,一次性不宜食太多,食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。

　　2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。

　　3、糖尿病者应忌食。

　　4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。

　　5、经常看到超市中卖的“车厘子和樱桃”,很多朋友将两种水果混为一谈,不过这些水果长相实在太像了,要怎么区分它们呢?其实,区分这两种水果可以通过个体以及颜色来区分哦,“车厘子”个头比较大,颜色暗红,而樱桃的个头比较小,颜色一般都是浅红色的,所以很好区分。我们一般说小樱桃是我们常说的樱桃,大樱桃就是 “车厘子”。