芒果有什么营养功效与作用
芒果有什么营养功效与作用
芒果在我们的生活中是非常常见的一种水果,芒果的营养价值比较的丰富,而且吃法也有很多,口感十分的细腻嫩滑,因此受到很多人的喜爱。但是你知道芒果有什么功效与作用吗?下面由学习啦小编为大家介绍芒果的功效与作用,希望能帮到你。
芒果的功效与作用
芒果果肉细腻,风味独特,是著名的热带水果,素有“热带果王”之美誉,在我国南方广有种植。
芒果营养丰富,含有人体必需的糖、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。
最为瞩目的是维生素A原含量居水果之首,对于维护视神经功能很有益处,并能润泽肌肤。芒果的维生素含量高于一般水果,能降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心脑血管疾病。
芒果中含有丰富的维生素a,也就是说,一些办公室白领,电脑一族或者是学生可以经常吃芒果,因为它能够调节人体的眼部机构,能让眼睛的视力变得越来越好,而且可以缓解眼睛疲劳,在无形当中对于眼睛就是一种保护。
芒果中含有丰富的纤维,这种纤维是粗纤维,就像是粗粮对人体的意义,经常吃芒果可以丰富人的自身营养,而且能够满足自己的味觉需要。
芒果看上去色彩非常鲜艳,其实也是营养丰富的食物,吃芒果的话能够起到解渴的作用。
当芒果进入到人体之后它会吸附人体内更多的毒素,增强排尿和排便的几率,让毒素尽快排出体外,同时还具有软化血管的作用,对于一些女性朋友来讲,吃芒果可以让自己的皮肤变得更好,这也就是为什么芒果特别受到女性朋友的欢迎。
但是要提醒大家的是,如果想要从芒果当中获得更高的营养价值一定要生吃芒果,不要对芒果进行任何的加工方式,芒果汁的营养价值没有生芒果高。
芒果中含有芒果甙,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、强化大脑功能,且有祛痰止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
芒果所含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动,对防治结肠癌大有裨益。
芒果不仅是保健佳果,也是疗疾良药。
中医认为,芒果味甘、微酸,性平。有健胃止呕、生津止渴、通经利尿、止晕等功效,适用于烦热口渴、津液不足、气逆呕吐、小便不利,头目眩晕等症。
1、芒果具有止晕止吐的功效
芒果能够对恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的疗效。
2、芒果具有健脑的功效
芒果中含有芒果苷,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、芒果具有防治高血压、动脉硬化的功效
芒果中含有维生素C、矿物质等,可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
4、芒果具有防治便秘的功效
芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
5、芒果具有杀菌的功效
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
6、芒果具有美化肌肤的功效
由于芒果中含有大量的维生素,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
7、芒果具有抗癌的功效
根据现代食疗观点来看,芒果中含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
8、芒果还具有祛疾止咳的功效
芒果对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
芒果的种类
1、重约100克的青芒果,即鸡蛋芒;
2、扁圆形的黄芒果,即台农芒;
3、重约500克的长芒果被称为象牙芒;
4、头部浑圆,尾部稍有些尖的为红金龙;
5、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒; 其中台农芒和腰芒的质量更好,纤维较多,更细更滑,口感微酸。
芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟的土芒果果皮呈绿色,外来品种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。
芒果栽培品种经过栽培环境及消费喜好之变迁,可分为土芒果、南洋种、改良种、新兴品系等四大类,土芒果仅馀柴檨,南洋种尚有怀特(俗称象牙)及黑香等,因隔年结果严重,鲜有经济栽植,改良种有爱文、海顿、凯特、圣心…等等,其中以爱文最受欢迎,凯特次之,另有国人自己选育的金煌、玉文六号、金兴、玉林、慢爱文、金文、红凯特、金蜜、杉林一号、红龙、文心、黑香、圣心、怀特等。
芒果的挑选方法
无论购买哪种芒果,都要遵从相同原则,就是选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透。
不要挑有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,糖分留在果肉中,所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
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